学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2021年4月6日~2021年4月9日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | 放假 | ||||
二 | 红烧狮子头 | 番茄炒蛋 | 红烧土豆 | 炒青菜 | 香菇肉丝豆腐羹 |
三 | 关东煮 | 肉米粉丝 | 双色萝卜丝 | 木耳白菜 | 番茄蛋花汤 |
四 | 青椒牛柳 | 玉米肠 | 炒三丝 | 红烧豆腐 | 萝卜鸡骨汤 |
五 | 扬州炒饭 | 牛肉饼 | 炒菠菜 | 罗宋汤 | |
| 吴中路小学2021年4月6日-4月9日学生菜单 | |||||||
| 4月6日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 红烧狮子头 | 狮子头 | 0.1 | 211.2 | 14.6 | 16.33 | 1.336 | |
| 番茄炒蛋 | 番茄 | 0.08 | 10.7 | 0.85 | 0.2 | 4 | |
| 鸡蛋 | 0.06 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 红烧土豆 | 土豆 | 0.15 | 38 | 1 | 0.1 | 8.6 | |
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.258 | 0.15 | 4.8 | |
| 香菇肉丝豆腐羹 | |||||||
| 合计 | 0.325 | 386.2 | 28.008 | 26.08 | 20.636 | ||
| 4月7日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 关东煮 | 贡丸 | 0.02 | 381 | 12.22 | 7.3 | 1 | |
| 鱼丸 | 0.02 | 107 | 11.1 | 1.3 | 12.7 | ||
| 虾丸 | 0.02 | 102 | 20.6 | 0.7 | 10 | ||
| 鸡丸 | 0.02 | 167 | 19.3 | 9.4 | 1.3 | ||
| 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | ||
| 肉米粉丝 | 肉米 | 0.025 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 粉丝 | 0.11 | 79 | 2.64 | 7.4 | 0.18 | ||
| 双色萝卜丝 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 白萝卜 | 0.13 | 31.5 | 1.35 | 0.15 | 7.5 | ||
| 木耳白菜 | 大白菜 | 0.14 | 23.8 | 2.1 | 0.14 | 4.48 | |
| 木耳 | 0.01 | 20.7 | 1.23 | 0.15 | 6.6 | ||
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.4 | 979 | 73.54 | 27.64 | 59.96 | ||
| 4月8日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 青椒牛柳 | 青椒 | 0.05 | 13.8 | 0.84 | 0.18 | 3.48 | |
| 牛柳 | 0.08 | 125 | 19.9 | 4.2 | 2 | ||
| 玉米肠 | 玉米肠 | 0.05 | 98 | 6 | 5.25 | 6.75 | |
| 炒三丝 | 胡萝卜 | 0.03 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 卷心菜 | 0.1 | 3.3 | 2.25 | 0.3 | 6.9 | ||
| 粉丝 | 0.02 | 33.7 | 0.05 | 0.01 | 8.42 | ||
| 红烧豆腐 | 豆腐 | 0.15 | 81 | 8.1 | 3.7 | 3.8 | |
| 萝卜鸡骨汤 | |||||||
| 合计 | 0.5 | 118 | 10.4 | 4.01 | 19.12 | ||
| 4月9日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 扬州炒饭 | 青豆 | 0.025 | 74.5 | 6.9 | 3.2 | 7 | |
| 粟米 | 0.045 | 42.4 | 1.6 | 0.5 | 9.1 | ||
| 鸡蛋 | 0.075 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 牛肉饼 | 牛肉饼 | 0.1 | 186.79 | 13.18 | 12.36 | 5.88 | |
| 炒菠菜 | 菠菜 | 0.15 | 24 | 2.4 | 0.5 | 3.1 | |
| 罗宋汤 | |||||||
| 合计 | 0.23 | 428.49 | 33.38 | 25.86 | 26.98 | ||
