2020学年第一学期（第十周） - 内容

2020学年第一学期（第十周）
2020-10-30 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2020年11月2日~2020年11月6日
星期	菜谱				汤名
一	五香鸭块	三丝春卷	双色卷心菜	红烧土豆	粟米豆腐羹
二	鱼香肉丝	银雪鱼排	蒜茸杭白菜	红烧萝卜	冬瓜扁尖汤
三	黄焖鸡块	鲜肉蛋饺	葱油海带丝	糖水南瓜	番茄蛋花汤
四	椒盐排条	三色肉丁	大白菜粉条	五香素鸡	雪菜土豆汤
五	什锦炒饭		猪肉馅饼	炒素	咖喱牛肉粉丝汤

吴中路小学2020年11月2日-11月6日学生菜单
11月2日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	五香鸭块	鸭块	0.1	266	18.9	18.4	6.3
	五香鸭块	香干	0.05	76	7.9	3.9	2.55
	三丝春卷	春卷	0.06	463	6.1	33.7	33.8
	双色卷心菜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	双色卷心菜	卷心菜	0.145	3.3	2.25	0.3	6.9
	红烧土豆	土豆	0.15	53.2	1.4	0.14	12.04
	粟米豆腐羹
合计			0.385	541.5	10.55	34.54	57.94
11月3日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	鱼香肉丝	笋丝	0.07	6.65	0.91	0.07	1.26
	鱼香肉丝	肉丝	0.08	296.25	9.9	27.75	1.8
	银雪鱼排	鱼排	0.045	105	17.2	4	0
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	5.55	0.15	0.03	1.32
	冬瓜扁尖汤
合计			0.325	427.9	29.44	31.94	7.1
11月4日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡块	鸡块	0.1	167	19.3	9.4	1.3
	黄焖鸡块	土豆	0.05	38	1	0.1	8.6
	鲜肉蛋饺	蛋饺	0.05	45	12.5	2.12	0.3
	葱油海带丝	海带丝	0.13	12.5	1.7	0.8	2.8
	糖水南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	番茄蛋花汤
合计			0.4	295.5	35.55	12.57	20.95
11月5日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	椒盐排条	排条	0.1	320	22	25	2
	三色肉丁	青豆	0.025	66.61	6.16	2.86	6.32
		粟米	0.025	0.29	0.71	0.21	4.07
		胡萝卜	0.025	12.33	0.33	0.07	2.93
		鸡丁	0.045	59	2	5.6	0.3
	大白菜粉条	大白菜	0.14	37.5	4.2	0.75	6
	大白菜粉条	粉条	0.01	79	2.64	7.4	0.18
	五香素鸡	素鸡	0.05	97	8.25	6.25	2.1
	雪菜土豆汤
合计			0.5	213.5	15.09	14.4	8.28
11月6日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	什锦炒饭	青豆	0.025	66.61	6.16	2.86	6.32
		胡萝卜	0.025	12.33	0.33	0.07	2.93
		粟米	0.025	0.29	0.71	0.21	4.07
		方腿丁	0.045	36.86	5.1	1.58	0.6
	猪肉馅饼	猪肉馅饼	0.1	268.29	8.11	14.09	28.21
	炒素	卷心菜	0.1	22	1.5	0.2	4.6
		素肠	0.03	57	4.93	3.72	0.98
		胡萝卜	0.02	7.4	0.2	0.04	1.76
	咖喱牛肉粉丝汤
合计			0.23	1356.01	88.42	85.31	81.65