2020学年第一学期（第九周） - 内容

2020学年第一学期（第九周）
2020-10-23 作者（来源）：[暂无]

吴中路小学2020年10月26日-10月30日学生菜单
10月26日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	香酥鸡腿	鸡腿	0.125	181	16	13	0
	八宝辣酱	花生	0.012	65.88	2.66	5.65	3.14
		香干	0.018	31.32	3.22	1.64	0.97
		土豆	0.11	83.6	2.2	0.22	18.92
		胡萝卜	0.02	7.4	0.2	0.04	1.76
		鸡丁	0.03	50.1	5.79	2.82	0.39
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.258	0.15	4.8
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	紫菜蛋花汤
合计			0.385	295.3	17.678	10.67	37.48
10月27日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧肉圆	狮子头	0.1	211.2	14.6	16.33	1.336
	西葫芦炒蛋	西葫芦	0.1	20.7	0.92	0.23	4.37
	西葫芦炒蛋	鸡蛋	0.067	100.8	9.3	9.3	1.9
	牛心菜油豆腐	牛心菜	0.13	25.5	2.25	0.15	4.8
	牛心菜油豆腐	油豆腐	0.02	49	3.4	3.52	0.98
	葱油日本南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	咸肉冬瓜汤
合计			0.325	440.2	31.52	29.68	21.336
10月28日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	酱汁鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	面筋塞肉	鲜肉面筋	0.06	177.6	6.03	16.83	0.9
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	咖喱土豆	土豆	0.15	114	3	0.3	1.77
	香菇肉丝豆腐羹
合计			0.4	666.05	33.61	46.72	5.69
10月29日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	木须肉	肉丝	0.05	132	9.14	10.2	2.54
		黑木耳	0.002	0.4	0.06	0.01	0.13
		鸡蛋	0.067	108	9.75	9.75	1.95
	银雪鱼排	鱼排	0.045	72	4.55	1.08	11.03
	葱油海带丝	海带丝	0.125	12.25	1.35	0.2	2.5
	红烧豆腐	豆腐	0.15	81	8.1	3.7	3.8
	番茄蛋花汤
合计			0.5	93.25	9.45	3.9	6.3
10月30日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	扬州炒饭	青豆	0.025	74.5	6.9	3.2	7
		粟米	0.045	42.4	1.6	0.5	9.1
		鸡蛋	0.075	100.8	9.3	9.3	1.9
	黑胡椒牛排	牛排	0.1	106	20.9	2	1.1
	烂糊厚百叶丝	大白菜	0.13	22.1	1.95	0.13	4.16
	烂糊厚百叶丝	厚百叶丝	0.02	16.2	11.61	0.73	0.83
	萝卜小排汤
合计			0.23	362	52.26	15.86	24.09

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2020年10月26日~2020年10月30日
星期	菜谱				汤名
一	香酥鸡腿	八宝辣酱	炒青菜	红烧萝卜	紫菜蛋花汤
二	红烧肉圆	西葫芦炒蛋	牛心菜油豆腐	葱油日本南瓜	咸肉冬瓜汤
三	酱汁鸭腿	面筋塞肉	蒜茸杭白菜	咖喱土豆	香菇肉丝豆腐羹
四	木须肉	银雪鱼排	葱油海带丝	红烧豆腐	番茄蛋花汤
五	扬州炒饭		黑胡椒牛排	烂糊厚百叶丝	萝卜小排汤