2020学年第一学期（第三周） - 内容

2020学年第一学期（第三周）
2020-09-11 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2020年9月14日~2020年9月18日
星期	菜谱				汤名
一	黄焖鸡块	银雪鱼排	牛心菜	红烧萝卜	紫菜蛋花汤
二	红烧肉圆	八宝辣酱	杭白菜	葱油南瓜	香菇肉丝豆腐羹
三	五香鸭块	面筋塞肉	大白菜胡萝卜	红烧土豆	冬瓜扁尖汤
四	木须肉	玉米烤肠	葱油海带丝	五香蚕豆	番茄蛋花汤
五	三色炒饭		黑胡椒牛排	烂糊厚百叶丝	土豆小排汤

吴中路小学2020年9月14日-9月18日学生菜单
9月14日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡块	鸡块	0.1	167	19.3	9.4	1.3
	黄焖鸡块	土豆	0.05	38	1	0.1	8.6
	银雪鱼排	鱼排	0.045	72	4.55	1.08	11.03
	牛心菜	牛心菜	0.15	25.5	2.25	0.15	4.8
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	紫菜蛋花汤
合计			0.385	8.15	1.38	23.33	0
9月15日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧肉圆	狮子头	0.1	211.2	14.6	16.33	1.336
	八宝辣酱	花生	0.012	65.88	2.66	5.65	3.14
		香干	0.018	31.32	3.22	1.64	0.97
		土豆	0.11	83.6	2.2	0.22	18.92
		胡萝卜	0.02	7.4	0.2	0.04	1.76
		鸡丁	0.03	50.1	5.79	2.82	0.39
	杭白菜	杭白菜	0.15	25.4	2.24	0.14	4.2
	葱油南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	香菇肉丝豆腐羹
合计			0.325	507.9	31.96	26.99	38.666
9月16日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	五香鸭块	鸭块	0.1	266	18.9	18.4	6.3
	五香鸭块	香干	0.05	76	7.9	3.9	2.55
	面筋塞肉	鲜肉面筋	0.06	177.6	6.03	16.83	0.9
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.135	22.95	2.03	0.14	4.32
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.01	3.7	0.1	0.02	0.88
	红烧土豆	土豆	0.15	114	3	0.3	1.77
	冬瓜扁尖汤
合计			0.4	660.25	37.96	39.59	16.72
9月17日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	木须肉	肉丝	0.05	132	9.14	10.2	2.54
		黑木耳	0.002	0.4	0.06	0.01	0.13
		鸡蛋	0.067	108	9.75	9.75	1.95
	玉米烤肠	玉米肠	0.05	98	6	5.25	6.75
	葱油海带丝	海带丝	0.125	12.25	1.35	0.2	2.5
	五香蚕豆	蚕豆	0.15	111	8.8	0.4	19.5
	番茄蛋花汤
合计			0.5	123.25	10.15	0.6	0
9月18日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	三色炒饭	粟米	0.025	0.4	1	0.3	5.7
		青豆	0.025	93.25	8.63	4	8.85
		胡萝卜丁	0.025	9.25	0.25	0.05	2.2
		方腿丁	0.035	40.95	5.67	1.75	0.67
	黑胡椒牛排	牛排	0.1	106	20.9	2	1.1
	烂糊厚百叶丝	大白菜	0.13	22.1	1.95	0.13	4.16
	烂糊厚百叶丝	厚百叶丝	0.02	16.2	11.61	0.73	0.83
	土豆小排汤
合计			0.23	288.15	50.01	8.96	23.51