2019学年第二学期（第一周） - 内容

2019学年第二学期（第一周）
2020-05-18 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2020年5月18日~2020年5月22日
星期	菜谱				汤名
一	黄焖鸡腿	西葫芦炒蛋	双色牛心菜	红烧土豆	冬瓜扁尖汤
二	糖醋咕咾肉	台湾烤肠	炒青菜	五香素鸡	紫菜蛋花汤
三	肉米蒸蛋	红烧面筋塞肉	大白菜粉条	葱油日本南瓜	萝卜鸡骨汤
四	鱼香肉丝	银雪鱼排	蒜茸杭白菜	红烧萝卜	番茄蛋花汤
五	扬州炒饭		卡滋脆堡	四鲜烤麸	罗宋汤

吴中路小学2020年5月18日-5月22日学生菜单
5月18日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡腿	鸡腿	0.125	181	16	13	0
	西葫芦炒蛋	西葫芦	0.1	20.7	0.92	0.23	4.37
	西葫芦炒蛋	鸡蛋	0.067	100.8	9.3	9.3	1.9
	双色牛心菜	牛心菜	0.13	22	1.5	0.2	4.6
	双色牛心菜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	红烧土豆	土豆	0.15	53.2	1.4	0.14	12.04
	冬瓜扁尖汤
合计			0.385	75.2	2.2	0.54	17.24
5月19日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	糖醋咕咾肉	咕老肉	0.08	395	13.2	37	2.4
	糖醋咕咾肉	土豆	0.05	53.2	1.4	0.14	12.04
	台湾烤肠	香肠	0.05	305	14.5	24.4	6.7
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.258	0.15	4.8
	五香素鸡	素鸡	0.05	97	8.25	6.25	2.1
	紫菜蛋花汤
合计			0.325	875.7	39.608	67.94	28.04
5月20日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	肉米蒸蛋	肉米	0.065	23	1.4	0.3	5.8
	肉米蒸蛋	鸡蛋	0.07	10.08	9.3	6.16	1.9
	红烧面筋塞肉	鲜肉面筋	0.06	177.6	6.03	16.83	0.9
	大白菜粉条	大白菜	0.14	37.5	4.2	0.75	6
	大白菜粉条	粉条	0.01	79	2.64	7.4	0.18
	葱油日本南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	萝卜鸡骨汤
合计			0.4	360.18	24.62	31.59	22.73
5月21日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	鱼香肉丝	笋丝	0.07	6.65	0.91	0.07	1.26
	鱼香肉丝	肉丝	0.08	296.25	9.9	27.75	1.8
	银雪鱼排	鱼排	0.045	105	17.2	4	0
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	5.55	0.15	0.03	1.32
	番茄蛋花汤
合计			0.5	5.55	0.15	0.03	1.32
5月22日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	扬州炒饭	青豆	0.025	74.5	6.9	3.2	7
		粟米	0.045	42.4	1.6	0.5	9.1
		鸡蛋	0.075	100.8	9.3	9.3	1.9
	卡滋脆堡	鸡排	0.1	120	23.16	11.28	1.56
	四鲜烤麸	烤麸	0.07	145.2	24.48	0.36	11.16
		笋片	0.045	2	0.24	0.01	0.51
		木耳	0.015	10.25	0.6	0.075	3.28
		花生	0.01	29.05	1.2	2.22	1.29
	罗宋汤
合计			0.23	524.2	67.48	26.945	35.8