2019学年第一学期（第十周） - 内容

2019学年第一学期（第十周）
2019-11-02 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2019年11月6日~2019年11月9日
星期	菜谱				汤名
三	木须肉	台湾香肠	大白菜胡萝卜	红烧萝卜	粟米蛋花羹
四	红烧鸡块	鲜肉百叶包	炒青菜	葱油芋艿	番茄蛋花汤
五	肉米蒸蛋	八宝辣酱	蒜茸杭白菜	葱油日本南瓜	咸肉冬瓜汤
六	扬州炒饭		卤汁鸭腿	炒素	酸辣汤

吴中路小学2019年11月6日-11月9日学生菜单
11月6日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	木须肉	肉丝	0.05	296.25	9.9	27.75	1.8
		黑木耳	0.002	128	8.07	1.08	65
		鸡蛋	0.067	100.8	9.3	9.3	1.9
	台湾香肠	香肠	0.05	305	14.5	24.4	6.7
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.13	37.5	4.2	0.75	6
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	5.55	0.15	0.03	1.32
	粟米蛋花羹
合计			0.4	895.1	46.92	63.71	87.92
11月7日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧鸡块	鸡块	0.1	360	23.3	29.5	0.3
	红烧鸡块	土豆	0.05	53.2	1.4	0.14	12.04
	鲜肉百叶包	百叶包	0.07	5.85	0.15	0.63	1.2
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.258	0.15	4.8
	葱油芋艿	芋艿	0.15	88	1.81	2.89	14.36
	番茄蛋花汤
合计			0.5	88	1.81	2.89	14.36
11月8日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	肉米蒸蛋	肉米	0.065	23	1.4	0.3	5.8
	肉米蒸蛋	鸡蛋	0.07	10.08	9.3	6.16	1.9
	八宝辣酱	花生	0.012	80	1	2.5	2
		香干	0.018	21	24.9	5	15
		土豆	0.11	40	1	0.1	6
		胡萝卜	0.02	9	0.25	0.05	2
		鸡丁	0.03	59	2	5.6	0.3
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	葱油日本南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	咸肉冬瓜汤
合计			0.23	289.53	42.18	19.95	43.67
11月9日星期六	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	扬州炒饭	青豆	0.025	74.5	6.9	3.2	7
		粟米	0.045	42.4	1.6	0.5	9.1
		鸡蛋	0.075	100.8	9.3	9.3	1.9
	卤汁鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	炒素	卷心菜	0.1	22	1.5	0.2	4.6
		素肠	0.03	57	4.93	3.72	0.98
		胡萝卜	0.02	7.4	0.2	0.04	1.76
	酸辣汤
合计			0.23	664.1	47.73	46.46	25.64