2018学年第二学期(第十八周) - 内容

2018学年第二学期(第十八周)
2019-06-14 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2019年6月17日~2019年6月21日
星期	菜谱				汤名
一	黄焖鸡腿	肉米粉条	杭白菜	咖喱土豆	榨菜肉丝汤
二	肉米蒸蛋	八宝辣酱	葱油海带丝	红烧萝卜	冬瓜扁尖汤
三	蚝油牛肉	藕饼夹肉	双色西葫芦	葱油芋艿	雪菜土豆汤
四	卤鸭腿	番茄炒蛋	牛心菜	日本南瓜	番茄蛋花汤
五	三色炒饭		雪花大排	五香素鸡	小排土豆汤

吴中路小学2019年6月17日-6月21日学生菜单
6月17日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡腿	鸡腿	0.125	181	16	13	0
	肉米粉条	肉米	0.025	23	1.4	0.3	5.8
	肉米粉条	粉条	0.11	79	2.64	7.4	0.18
	杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	咖喱土豆	土豆	0.15	53.2	1.4	0.14	12.04
	榨菜肉丝汤
合计			0.385	53.2	1.4	0.14	12.04
6月18日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	肉米蒸蛋	肉米	0.065	23	1.4	0.3	5.8
	肉米蒸蛋	鸡蛋	0.07	10.08	9.3	6.16	1.9
	八宝辣酱	花生	0.012	80	1	2.5	2
		香干	0.018	21	24.9	5	15
		土豆	0.11	40	1	0.1	6
		胡萝卜	0.02	9	0.25	0.05	2
		鸡丁	0.03	59	2	5.6	0.3
	葱油海带丝	海带丝	0.13	12.5	1.7	0.8	2.8
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	5.55	0.15	0.03	1.32
	冬瓜扁尖汤
合计			0.325	260.13	41.7	20.54	37.12
6月19日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	蚝油牛肉	洋葱	0.07	9.75	0.28	0.05	2.25
	蚝油牛肉	牛肉	0.09	125	19.9	4.2	2
	藕饼夹肉	藕饼夹肉	0.06	186	6.04	14.88	7.52
	双色西葫芦	西葫芦	0.13	19	0.8	0.2	3.2
	双色西葫芦	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	葱油芋艿	芋艿	0.15	88	1.81	2.89	14.36
	雪菜土豆汤
合计			0.4	449.75	29.63	22.62	34.53
6月20日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	卤鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	番茄炒蛋	番茄	0.1	20.9	0.99	0.22	4.4
	番茄炒蛋	鸡蛋	0.067	100.8	9.3	9.3	1.9
	牛心菜	牛心菜	0.15	22	1.5	0.2	4.6
	日本南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	番茄蛋花汤
合计			0.5	33	1.05	0.15	7.95
6月21日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	三色炒饭	粟米	0.025	42.4	1.6	0.5	9.1
		青豆	0.025	74.5	6.9	3.2	7
		胡萝卜丁	0.025	5.55	0.15	0.03	1.32
		方腿丁	0.035	46.8	41.13	46.2	22.28
	雪花大排	大排	0.125	330	22.87	25.5	2.125
	五香素鸡	素鸡	0.05	97	8.25	6.25	2.1
	小排土豆汤
合计			0.23	596.25	80.9	81.68	43.925