2018学年第一学期(第十九周) - 内容

2018学年第一学期(第十九周)
2019-01-11 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2019年1月14日~2019年1月18日
星期	菜谱			汤名
一	黄焖鸡腿	肉米粉条	大白菜胡萝卜	香菇肉丝豆腐羹
二	鱼香肉丝	藕饼夹肉	葱油黄豆芽	咸肉冬瓜汤
三	酱汁鸭腿	西葫芦胡萝卜肉片	美极牛心菜	小排土豆汤
四	肉米蒸蛋	八宝辣酱	红烧萝卜	番茄蛋花汤
五	咸肉菜饭		可立鸡排	罗宋汤

吴中路小学2019年1月14日-1月18日学生菜单
1月14日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡腿	鸡腿	0.125	181	16	13	0
	肉米粉条	肉米	0.025	23	1.4	0.3	5.8
	肉米粉条	粉条	0.11	79	2.64	7.4	0.18
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.13	37.5	4.2	0.75	6
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	香菇肉丝豆腐羹
合计			0.385	342.5	25.04	21.85	17.18
1月15日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	鱼香肉丝	笋丝	0.07	6.65	0.91	0.07	1.26
	鱼香肉丝	肉丝	0.08	296.25	9.9	27.75	1.8
	藕饼夹肉	藕饼夹肉	0.06	186	6.04	14.88	7.52
	葱油黄豆芽	黄豆芽	0.15	55	5.63	2	5.63
	咸肉冬瓜汤
合计			0.325	543.9	22.48	44.7	16.21
1月16日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	酱汁鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	西葫芦胡萝卜肉片	西葫芦	0.1	20.7	0.92	0.23	4.37
		胡萝卜	0.02	59	2	5.6	0.3
		肉片	0.025	296.25	9.9	27.75	1.8
	美极牛心菜	牛心菜	0.15	22	1.5	0.2	4.6
	小排土豆汤
合计			0.4	757.95	37.62	63.28	11.37
1月17日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	肉米蒸蛋	肉米	0.065	23	1.4	0.3	5.8
	肉米蒸蛋	鸡蛋	0.07	10.08	9.3	6.16	1.9
	八宝辣酱	花生	0.012	80	1	2.5	2
		香干	0.018	21	24.9	5	15
		土豆	0.11	40	1	0.1	6
		胡萝卜	0.02	9	0.25	0.05	2
		鸡丁	0.03	59	2	5.6	0.3
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	5.55	0.15	0.03	1.32
	番茄蛋花汤
合计			0.5	247.63	40	19.74	34.32
1月18日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	咸肉菜饭	咸肉	0.03	195	8.25	18	0
		胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
		青菜	0.13	25.5	2.258	0.15	4.8
	可立鸡排	鸡排	0.1	120	23.16	11.28	1.56
	罗宋汤
合计			0.23	362.5	34.468	29.83	11.56