2018学年第二学期(第十六周) - 内容

2018学年第二学期(第十六周)
2019-06-03 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2019年6月3日~2019年6月6日
星期	菜谱				汤名
一	黄焖鸡腿	西葫芦胡萝卜肉片	牛心菜	红烧萝卜	番茄蛋花汤
二	木须肉	面筋塞肉	杭白菜	红烧土豆	冬瓜扁尖汤
三	酱汁鸭块	台湾肠	葱油海带丝	日本南瓜	萝卜鸡骨汤
四	灌汤水饺		清蒸方腿片	烂糊厚百叶丝	小排土豆汤
五	放假

吴中路小学2019年6月3日-6月6日学生菜单
6月3日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡腿	鸡腿	0.125	181	16	13	0
	西葫芦胡萝卜肉片	西葫芦	0.1	20.7	0.92	0.23	4.37
		胡萝卜	0.02	59	2	5.6	0.3
		肉片	0.025	296.25	9.9	27.75	1.8
	牛心菜	牛心菜	0.15	22	1.5	0.2	4.6
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	5.55	0.15	0.03	1.32
	番茄蛋花汤
合计			0.385	27.55	1.65	0.23	5.92
6月4日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	木须肉	肉丝	0.05	296.25	9.9	27.75	1.8
		黑木耳	0.002	128	8.07	1.08	65
		鸡蛋	0.067	100.8	9.3	9.3	1.9
	面筋塞肉	鲜肉面筋	0.06	177.6	6.03	16.83	0.9
	杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	红烧土豆	土豆	0.15	53.2	1.4	0.14	12.04
	冬瓜扁尖汤
合计			0.325	770.3	35.98	55.19	84.36
6月5日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	酱汁鸭块	鸭块	0.1	360	23.3	29.5	0.3
	酱汁鸭块	香干	0.05	76	7.9	3.9	2.55
	台湾肠	香肠	0.05	305	14.5	24.4	6.7
	葱油海带丝	海带丝	0.13	12.5	1.7	0.8	2.8
	日本南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	萝卜鸡骨汤
合计			0.4	786.5	48.45	58.75	20.3
6月6日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	灌汤水饺	水饺	0.1	253	7	16.8	22.1
	清蒸方腿片	方腿片	0.07	117	16.2	5	1.9
	烂糊厚百叶丝	大白菜	0.12	37.5	4.2	0.75	6
	烂糊厚百叶丝	厚百叶丝	0.03	16.2	11.61	0.73	0.83
	小排土豆汤
合计			0.5	0	0	0	0