2019学年第二学期（第三周） - 内容

2019学年第二学期（第三周）
2020-05-29 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2020年6月1日~2020年6月5日
星期	菜谱				汤名
一	六月一日活动不供应午餐
二	红烧鸡块	银雪鱼排	牛心菜	四鲜烤麸	榨菜肉丝蛋花汤
三	木须肉	藕饼夹肉	炒青菜	红烧萝卜	香菇肉丝豆腐羹
四	五香鸭块	台湾烤肠	大白菜胡萝卜	红烧土豆	番茄蛋花汤
五	三色炒饭		黑胡椒牛排	炒素	土豆鸡骨汤

吴中路小学2020年6月1日-6月5日学生菜单
6月2日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧鸡块	鸡块	0.1	360	23.3	29.5	0.3
	红烧鸡块	土豆	0.05	53.2	1.4	0.14	12.04
	银雪鱼排	鱼排	0.045	105	17.2	4	0
	牛心菜	牛心菜	0.15	22	1.5	0.2	4.6
	四鲜烤麸	烤麸	0.07	145.2	24.48	0.36	11.16
		笋片	0.045	2	0.24	0.01	0.51
		木耳	0.015	10.25	0.6	0.075	3.28
		花生	0.01	29.05	1.2	2.22	1.29
	榨菜肉丝蛋花汤
合计			0.325	726.7	69.92	36.505	33.18
6月3日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	木须肉	肉丝	0.05	296.25	9.9	27.75	1.8
		黑木耳	0.002	128	8.07	1.08	65
		鸡蛋	0.067	100.8	9.3	9.3	1.9
	藕饼夹肉	藕饼夹肉	0.06	186	6.04	14.88	7.52
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.258	0.15	4.8
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	5.55	0.15	0.03	1.32
	香菇肉丝豆腐羹
合计			0.4	742.1	35.718	53.19	82.34
6月4日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	五香鸭块	鸭块	0.1	360	23.3	29.5	0.3
	五香鸭块	香干	0.05	76	7.9	3.9	2.55
	台湾烤肠	香肠	0.05	305	14.5	24.4	6.7
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.13	37.5	4.2	0.75	6
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	红烧土豆	土豆	0.15	53.2	1.4	0.14	12.04
	番茄蛋花汤
合计			0.5	75.2	2.2	0.54	17.24
6月5日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	三色炒饭	粟米	0.025	42.4	1.6	0.5	9.1
		青豆	0.025	74.5	6.9	3.2	7
		胡萝卜丁	0.025	5.55	0.15	0.03	1.32
		方腿丁	0.035	46.8	41.13	46.2	22.28
	黑胡椒牛排	牛排	0.09	0.1	107	22.2	0.9
	炒素	卷心菜	0.1	22	1.5	0.2	4.6
		素肠	0.03	57	4.93	3.72	0.98
		胡萝卜	0.02	7.4	0.2	0.04	1.76
	土豆鸡骨汤
合计			0.23	255.75	163.41	76.09	47.94