2019学年第二学期（第二周） - 内容

2019学年第二学期（第二周）
2020-05-22 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2020年5月25日~2020年5月29日
星期	菜谱				汤名
一	蚝油牛肉	三丝春卷	炒青菜	红烧萝卜	番茄蛋花汤
二	红烧狮子头	鲜肉蛋饺	牛心菜	双色西葫芦	粟米豆腐羹
三	酱汁鸭腿	烂糊肉丝	蒜茸杭白菜	红烧土豆	紫菜蛋花汤
四	关东煮	百叶包肉	葱油海带丝	糖水南瓜	咸肉冬瓜汤
五	咸肉菜饭		雪花鸡排	红烧豆腐	萝卜小排汤

吴中路小学2020年5月25日-5月29日学生菜单
5月25日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	蚝油牛肉	洋葱	0.07	9.75	0.28	0.05	2.25
	蚝油牛肉	牛肉	0.09	125	19.9	4.2	2
	三丝春卷	春卷	0.06	463	6.1	33.7	33.8
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.258	0.15	4.8
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	5.55	0.15	0.03	1.32
	番茄蛋花汤
合计			0.385	5.55	0.15	0.03	1.32
5月26日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧狮子头	肉圆	0.1	360	60	33	70
	鲜肉蛋饺	蛋饺	0.05	45	12.5	2.12	0.3
	牛心菜	牛心菜	0.15	22	1.5	0.2	4.6
	双色西葫芦	西葫芦	0.13	19	0.8	0.2	3.2
	双色西葫芦	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	粟米豆腐羹
合计			0.325	468	75.6	35.92	83.3
5月27日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	酱汁鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	烂糊肉丝	大白菜	0.12	14.45	1.28	0.09	2.72
	烂糊肉丝	肉丝	0.03	237	7.92	22.2	1.44
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	红烧土豆	土豆	0.15	53.2	1.4	0.14	12.04
	紫菜蛋花汤
合计			0.4	679.1	35.18	52.02	19.22
5月28日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	关东煮	贡丸	0.02	381	12.22	7.3	1
		鱼丸	0.02	107	11.1	1.3	12.7
		虾丸	0.02	102	20.6	0.7	10
		鸡丸	0.02	167	19.3	9.4	1.3
		胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	百叶包肉	百叶包	0.07	5.85	0.15	0.63	1.2
	葱油海带丝	海带丝	0.13	12.5	1.7	0.8	2.8
	糖水南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	咸肉冬瓜汤
合计			0.5	73.35	3.7	1.98	17.15
5月29日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	咸肉菜饭	咸肉	0.03	195	8.25	18	0
		胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
		青菜	0.13	25.5	2.258	0.15	4.8
	雪花鸡排	鸡排	0.1	120	23.16	11.28	1.56
	红烧豆腐	豆腐	0.15	81	8.1	3.7	3.8
	萝卜小排汤
合计			0.23	443.5	42.568	33.53	15.36