2020学年第一学期（第四周） - 内容

2020学年第一学期（第四周）
2020-09-18 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2020年9月21日~2020年9月25日
星期	菜谱				汤名
一	鱼香肉丝	三丝春卷	炒青菜	红烧土豆	粟米蛋花汤
二	黄焖鸡腿	西葫芦炒蛋	大白菜粉条	红烧萝卜	咸肉冬瓜汤
三	糖醋排条	三色肉丁	葱油海带丝	五香素鸡	番茄蛋花汤
四	酱汁鸭腿	银雪鱼排	蒜茸杭白菜	葱油南瓜	雪菜土豆汤
五	扬州炒饭		香酥鸡排	炒素	黄豆骨头汤

吴中路小学2020年9月21日-9月25日学生菜单
9月21日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	鱼香肉丝	笋丝	0.07	6.65	0.91	0.07	1.26
	鱼香肉丝	肉丝	0.08	296.25	9.9	27.75	1.8
	三丝春卷	春卷	0.06	463	6.1	33.7	33.8
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.258	0.15	4.8
	红烧土豆	土豆	0.15	53.2	1.4	0.14	12.04
	粟米蛋花汤
合计			0.385	837.95	19.658	61.74	52.44
9月22日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡腿	鸡腿	0.125	181	16	13	0
	西葫芦炒蛋	西葫芦	0.1	20.7	0.92	0.23	4.37
	西葫芦炒蛋	鸡蛋	0.067	100.8	9.3	9.3	1.9
	大白菜粉条	大白菜	0.14	37.5	4.2	0.75	6
	大白菜粉条	粉条	0.01	79	2.64	7.4	0.18
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	5.55	0.15	0.03	1.32
	咸肉冬瓜汤
合计			0.325	424.55	33.21	30.71	13.77
9月23日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	糖醋排条	排条	0.1	320	22	25	2
	三色肉丁	青豆	0.025	66.61	6.16	2.86	6.32
		粟米	0.025	0.29	0.71	0.21	4.07
		胡萝卜	0.025	12.33	0.33	0.07	2.93
		鸡丁	0.045	59	2	5.6	0.3
	葱油海带丝	海带丝	0.13	12.5	1.7	0.8	2.8
	五香素鸡	素鸡	0.05	97	8.25	6.25	2.1
	番茄蛋花汤
合计			0.4	567.73	41.15	40.79	20.52
9月24日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	酱汁鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	银雪鱼排	鱼排	0.045	105	17.2	4	0
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	葱油南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	雪菜土豆汤
合计			0.5	0	0	0	0
9月25日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	扬州炒饭	青豆	0.025	74.5	6.9	3.2	7
		粟米	0.045	42.4	1.6	0.5	9.1
		鸡蛋	0.075	100.8	9.3	9.3	1.9
	香酥鸡排	鸡排	0.1	120	23.16	11.28	1.56
	炒素	卷心菜	0.1	22	1.5	0.2	4.6
		素肠	0.03	57	4.93	3.72	0.98
		胡萝卜	0.02	7.4	0.2	0.04	1.76
	黄豆骨头汤
合计			0.23	424.1	47.59	28.24	26.9