2020学年第一学期（第十七周） - 内容

2020学年第一学期（第十七周）
2020-12-18 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2020年12月21日~2020年12月25日
星期	菜谱				汤名
一	糖醋咕咾肉	鲜肉百叶包	杭白菜	红烧萝卜	雪菜土豆汤
二	肉米蒸蛋	烂糊肉丝	炒青菜	四鲜烤麸	粟米豆腐羹
三	蚝油牛肉	鲜肉蛋饺	蒜茸海带丝	油焖茄子	紫菜蛋花汤
四	宫爆肉丁	星星鸡块	卷心菜油豆腐	红烧土豆	番茄蛋汤
五	咸肉菜饭		香酥鸡排	糖水南瓜	萝卜小排汤

吴中路小学2020年12月21日-12月25日学生菜单
12月21日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	糖醋咕咾肉	咕老肉	0.08	395	13.2	37	2.4
	糖醋咕咾肉	土豆	0.05	53.2	1.4	0.14	12.04
	鲜肉百叶包	百叶包	0.07	5.85	0.15	0.63	1.2
	杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	5.55	0.15	0.03	1.32
	雪菜土豆汤
合计			0.385	79.05	2.98	0.89	17.28
12月22日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	肉米蒸蛋	肉米	0.065	23	1.4	0.3	5.8
	肉米蒸蛋	鸡蛋	0.07	10.08	9.3	6.16	1.9
	烂糊肉丝	大白菜	0.12	14.45	1.28	0.09	2.72
	烂糊肉丝	肉丝	0.03	237	7.92	22.2	1.44
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.258	0.15	4.8
	四鲜烤麸	烤麸	0.07	145.2	24.48	0.36	11.16
		笋片	0.045	2	0.24	0.01	0.51
		木耳	0.015	10.25	0.6	0.075	3.28
		花生	0.01	29.05	1.2	2.22	1.29
	粟米豆腐羹
合计			0.325	496.53	48.678	31.565	32.9
12月23日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	蚝油牛肉	洋葱	0.07	9.75	0.28	0.05	2.25
	蚝油牛肉	牛肉	0.09	125	19.9	4.2	2
	鲜肉蛋饺	蛋饺	0.05	45	12.5	2.12	0.3
	蒜茸海带丝	海带丝	0.125	12.25	1.35	0.2	2.5
	油焖茄子	茄子	0.15	164.02	1.28	15.01	6.68
	紫菜蛋花汤
合计			0.4	356.02	35.31	21.58	13.73
12月24日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	宫爆肉丁	笋丁	0.04	10.2	1.4	0.07	2.57
		花生米	0.03	58.1	2.39	4.44	2.57
		肉丁	0.08	59	2	5.6	0.3
	星星鸡块	星星鸡块	0.1	261	16.9	12.5	21.1
	卷心菜油豆腐	卷心菜	0.145	3.3	2.25	0.3	6.9
	卷心菜油豆腐	油豆腐	0.02	49	3.4	3.52	0.98
	红烧土豆	土豆	0.15	53.2	1.4	0.14	12.04
	番茄蛋汤
合计			0.5	105.5	7.05	3.96	19.92
12月25日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	咸肉菜饭	咸肉	0.03	195	8.25	18	0
		胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
		青菜	0.13	25.5	2.258	0.15	4.8
	香酥鸡排	鸡排	0.1	120	23.16	11.28	1.56
	糖水南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	萝卜小排汤
合计			0.23	395.5	35.518	29.98	19.51