2020学年第一学期（第十五周） - 内容

2020学年第一学期（第十五周）
2020-12-04 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2020年12月7日~2020年12月11日
星期	菜谱				汤名
一	黄焖鸡腿	西葫芦炒蛋	炒三丝	红烧土豆	紫菜蛋花汤
二	红烧肉圆	鲜肉蛋饺	蒜茸杭白菜	红烧萝卜	粟米豆腐羹
三	酱汁鸭腿	八宝辣酱	炒青菜	葱油南瓜	番茄蛋花汤
四	木须肉	鲜肉百叶包	葱油海带丝	红烧豆腐	雪菜土豆汤
五	扬州炒饭		黑胡椒牛排	烂糊厚百叶丝	萝卜鸡骨汤

吴中路小学2020年12月7日-12月11日学生菜单
12月7日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡腿	鸡腿	0.125	181	16	13	0
	西葫芦炒蛋	西葫芦	0.1	20.7	0.92	0.23	4.37
	西葫芦炒蛋	鸡蛋	0.067	100.8	9.3	9.3	1.9
	炒三丝	胡萝卜	0.03	22	0.8	0.4	5.2
		卷心菜	0.1	3.3	2.25	0.3	6.9
		粉丝	0.02	33.7	0.05	0.01	8.42
	红烧土豆	土豆	0.15	53.2	1.4	0.14	12.04
	紫菜蛋花汤
合计			0.385	233.7	14.72	10.38	38.83
12月8日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧肉圆	狮子头	0.1	211.2	14.6	16.33	1.336
	鲜肉蛋饺	蛋饺	0.05	45	12.5	2.12	0.3
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	粟米豆腐羹
合计			0.325	302.15	29.73	18.69	11.856
12月9日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	酱汁鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	八宝辣酱	花生	0.012	65.88	2.66	5.65	3.14
		香干	0.018	31.32	3.22	1.64	0.97
		土豆	0.11	83.6	2.2	0.22	18.92
		胡萝卜	0.02	7.4	0.2	0.04	1.76
		鸡丁	0.03	50.1	5.79	2.82	0.39
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.258	0.15	4.8
	葱油南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	番茄蛋花汤
合计			0.4	656.8	40.678	40.17	38.23
12月10日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	木须肉	肉丝	0.05	132	9.14	10.2	2.54
		黑木耳	0.002	0.4	0.06	0.01	0.13
		鸡蛋	0.067	108	9.75	9.75	1.95
	鲜肉百叶包	百叶包	0.07	5.85	0.15	0.63	1.2
	葱油海带丝	海带丝	0.125	12.25	1.35	0.2	2.5
	红烧豆腐	豆腐	0.15	81	8.1	3.7	3.8
	雪菜土豆汤
合计			0.5	93.25	9.45	3.9	6.3
12月11日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	扬州炒饭	青豆	0.025	74.5	6.9	3.2	7
		粟米	0.045	42.4	1.6	0.5	9.1
		鸡蛋	0.075	100.8	9.3	9.3	1.9
	黑胡椒牛排	牛排	0.1	106	20.9	2	1.1
	烂糊厚百叶丝	大白菜	0.13	22.1	1.95	0.13	4.16
	烂糊厚百叶丝	厚百叶丝	0.02	16.2	11.61	0.73	0.83
	萝卜鸡骨汤
合计			0.23	362	52.26	15.86	24.09