2020学年第一学期（第十三周） - 内容

2020学年第一学期（第十三周）
2020-11-20 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2020年11月23日~2020年11月27日
星期	菜谱				汤名
一	五香鸭块	银雪鱼排	蒜茸杭白菜	葱油南瓜	番茄蛋花汤
二	鱼香肉丝	鲜肉百叶包	双色卷心菜	红烧土豆	粟米豆腐羹
三	黄焖鸡块	鲜肉蛋饺	炒青菜	红烧萝卜	咸肉冬瓜汤
四	椒盐排条	肉米粉条	大白菜胡萝卜	五香素鸡	榨菜肉丝蛋花汤
五	什锦炒饭		香酥猪排	炒素	小排土豆汤

吴中路小学2020年11月23日-11月27日学生菜单
11月23日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	五香鸭块	鸭块	0.1	266	18.9	18.4	6.3
	五香鸭块	香干	0.05	76	7.9	3.9	2.55
	银雪鱼排	鱼排	0.045	105	17.2	4	0
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	葱油南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	番茄蛋花汤
合计			0.385	494.45	46.33	26.54	19.52
11月24日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	鱼香肉丝	笋丝	0.07	6.65	0.91	0.07	1.26
	鱼香肉丝	肉丝	0.08	296.25	9.9	27.75	1.8
	鲜肉百叶包	百叶包	0.07	5.85	0.15	0.63	1.2
	双色卷心菜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	双色卷心菜	卷心菜	0.145	3.3	2.25	0.3	6.9
	红烧土豆	土豆	0.15	53.2	1.4	0.14	12.04
	粟米豆腐羹
合计			0.325	1376.15	108.07	82.37	67.44
11月25日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡块	鸡块	0.1	167	19.3	9.4	1.3
	黄焖鸡块	土豆	0.05	38	1	0.1	8.6
	鲜肉蛋饺	蛋饺	0.05	45	12.5	2.12	0.3
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.258	0.15	4.8
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	咸肉冬瓜汤
合计			0.4	307	36.408	11.92	22.5
11月26日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	椒盐排条	排条	0.1	320	22	25	2
	肉米粉条	肉米	0.025	23	1.4	0.3	5.8
	肉米粉条	粉条	0.11	79	2.64	7.4	0.18
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.135	22.95	2.03	0.14	4.32
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.01	3.7	0.1	0.02	0.88
	五香素鸡	素鸡	0.05	97	8.25	6.25	2.1
	榨菜肉丝蛋花汤
合计			0.5	100.7	8.35	6.27	2.98
11月27日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	什锦炒饭	青豆	0.025	66.61	6.16	2.86	6.32
		胡萝卜	0.025	12.33	0.33	0.07	2.93
		粟米	0.025	0.29	0.71	0.21	4.07
		方腿丁	0.045	36.86	5.1	1.58	0.6
	香酥猪排	猪排	0.12	330	22.9	25.5	2.12
	炒素	卷心菜	0.1	22	1.5	0.2	4.6
		素肠	0.03	57	4.93	3.72	0.98
		胡萝卜	0.02	7.4	0.2	0.04	1.76
	小排土豆汤
合计			0.23	532.49	41.83	34.18	23.38