2020学年第一学期（第十一周） - 内容

2020学年第一学期（第十一周）
2020-11-06 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2020年11月9日~2020年11月13日
星期	菜谱				汤名
一	蚝油牛肉	玉米烤肠	炒青菜	红烧萝卜	番茄蛋花汤
二	肉米蒸蛋	烂糊肉丝	双色西葫芦	四鲜烤麸	雪菜土豆汤
三	糖醋咕咾肉	鲜肉百叶包	蒜茸杭白菜	红烧土豆	咸肉冬瓜汤
四	宫爆肉丁	星星鸡块	卷心菜油豆腐	五香蚕豆	紫菜蛋花汤
五	咸肉菜饭		香酥鸡排	葱油南瓜	罗宋汤

吴中路小学2020年11月9日-11月13日学生菜单
11月9日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	蚝油牛肉	洋葱	0.07	9.75	0.28	0.05	2.25
	蚝油牛肉	牛肉	0.09	125	19.9	4.2	2
	玉米烤肠	玉米肠	0.05	98	6	5.25	6.75
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.258	0.15	4.8
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	5.55	0.15	0.03	1.32
	番茄蛋花汤
合计			0.385	254.05	28.308	9.63	14.87
11月10日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	肉米蒸蛋	肉米	0.065	23	1.4	0.3	5.8
	肉米蒸蛋	鸡蛋	0.07	10.08	9.3	6.16	1.9
	烂糊肉丝	大白菜	0.12	14.45	1.28	0.09	2.72
	烂糊肉丝	肉丝	0.03	237	7.92	22.2	1.44
	双色西葫芦	西葫芦	0.13	19	0.8	0.2	3.2
	双色西葫芦	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	四鲜烤麸	烤麸	0.07	145.2	24.48	0.36	11.16
		笋片	0.045	2	0.24	0.01	0.51
		木耳	0.015	10.25	0.6	0.075	3.28
		花生	0.01	29.05	1.2	2.22	1.29
	雪菜土豆汤
合计			0.325	512.03	48.02	32.015	36.5
11月11日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	糖醋咕咾肉	咕老肉	0.08	395	13.2	37	2.4
	糖醋咕咾肉	土豆	0.05	53.2	1.4	0.14	12.04
	鲜肉百叶包	百叶包	0.07	5.85	0.15	0.63	1.2
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	红烧土豆	土豆	0.15	53.2	1.4	0.14	12.04
	咸肉冬瓜汤
合计			0.4	521.7	17.43	38	30.4
11月12日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	宫爆肉丁	笋丁	0.04	10.2	1.4	0.07	2.57
		花生米	0.03	58.1	2.39	4.44	2.57
		肉丁	0.08	59	2	5.6	0.3
	星星鸡块	星星鸡块	0.1	261	16.9	12.5	21.1
	卷心菜油豆腐	卷心菜	0.145	3.3	2.25	0.3	6.9
	卷心菜油豆腐	油豆腐	0.02	49	3.4	3.52	0.98
	五香蚕豆	蚕豆	0.15	111	8.8	0.4	19.5
	紫菜蛋花汤
合计			0.5	163.3	14.45	4.22	27.38
11月13日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	咸肉菜饭	咸肉	0.03	195	8.25	18	0
		胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
		青菜	0.13	25.5	2.258	0.15	4.8
	香酥鸡排	鸡排	0.1	120	23.16	11.28	1.56
	葱油南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	罗宋汤
合计			0.23	3177.86	218.008	201.06	234.61