2020学年第一学期（第十六周） - 内容

2020学年第一学期（第十六周）
2020-12-11 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2020年12月14日~2020年12月18日
星期	菜谱				汤名
一	五香鸭块	银雪鱼排	炒青菜	葱油南瓜	番茄蛋花汤
二	鱼香肉丝	面筋塞肉	双色卷心菜	五香蚕豆	雪菜土豆汤
三	红烧鸡块	三丝春卷	蒜茸杭白菜	红烧萝卜	粟米蛋花羹
四	椒盐排条	鲜肉蛋饺	大白菜胡萝卜	油焖茄子	榨菜肉丝蛋花汤
五	什锦炒饭		香酥猪排	炒素	酸辣汤

吴中路小学2020年12月14日-12月18日学生菜单
12月14日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	五香鸭块	鸭块	0.1	266	18.9	18.4	6.3
	五香鸭块	香干	0.05	76	7.9	3.9	2.55
	银雪鱼排	鱼排	0.045	105	17.2	4	0
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.258	0.15	4.8
	葱油南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	番茄蛋花汤
合计			0.385	239.5	28.408	8.2	15.3
12月15日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	鱼香肉丝	笋丝	0.07	6.65	0.91	0.07	1.26
	鱼香肉丝	肉丝	0.08	296.25	9.9	27.75	1.8
	面筋塞肉	鲜肉面筋	0.06	177.6	6.03	16.83	0.9
	双色卷心菜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	双色卷心菜	卷心菜	0.145	3.3	2.25	0.3	6.9
	五香蚕豆	蚕豆	0.15	111	8.8	0.4	19.5
	雪菜土豆汤
合计			0.325	616.8	28.69	45.75	35.56
12月16日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧鸡块	鸡块	0.1	167	19.3	9.4	1.3
	红烧鸡块	土豆	0.05	38	1	0.1	8.6
	三丝春卷	春卷	0.06	463	6.1	33.7	33.8
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	粟米蛋花羹
合计			0.4	713.95	29.03	43.44	53.92
12月17日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	椒盐排条	排条	0.1	320	22	25	2
	鲜肉蛋饺	蛋饺	0.05	45	12.5	2.12	0.3
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.135	22.95	2.03	0.14	4.32
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.01	3.7	0.1	0.02	0.88
	油焖茄子	茄子	0.15	164.02	1.28	15.01	6.68
	榨菜肉丝蛋花汤
合计			0.5	1301.12	68.29	85.88	75.6
12月18日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	什锦炒饭	青豆	0.025	66.61	6.16	2.86	6.32
		胡萝卜	0.025	12.33	0.33	0.07	2.93
		粟米	0.025	0.29	0.71	0.21	4.07
		方腿丁	0.045	36.86	5.1	1.58	0.6
	香酥猪排	猪排	0.12	330	22.9	25.5	2.12
	炒素	卷心菜	0.1	22	1.5	0.2	4.6
		素肠	0.03	57	4.93	3.72	0.98
		胡萝卜	0.02	7.4	0.2	0.04	1.76
	酸辣汤
合计			0.23	532.49	41.83	34.18	23.38