2020学年第二学期（第一周） - 内容

2020学年第二学期（第一周）
2021-02-20 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2021年2月22日~2021年2月26日
星期	菜谱				汤名
一	黄焖鸡腿	西葫芦炒蛋	四喜烤麸	咖喱土豆	香菇肉丝豆腐羹
二	红烧肉圆	海带鸡丝	炒青菜	红烧萝卜	雪菜土豆汤
三	木须肉	鲜肉蛋饺	蒜茸杭白菜	葱油南瓜	紫菜蛋花汤
四	土豆鸡块	台湾烤肠	炒三丝	红烧豆腐	罗宋汤
五	扬州炒饭		黑胡椒牛排	烂糊厚百叶丝	小排萝卜汤

吴中路小学2021年2月22日-2月26日学生菜单
2月22日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡腿	鸡腿	0.125	181	16	13	0
	西葫芦炒蛋	西葫芦	0.1	20.7	0.92	0.23	4.37
	西葫芦炒蛋	鸡蛋	0.067	100.8	9.3	9.3	1.9
	四喜烤麸	烤夫	0.12	145.2	24.48	0.36	11.16
		笋片	0.01	2	0.24	0.01	0.51
		花生	0.005	29.05	1.2	2.22	1.29
		木耳	0.005	10.25	0.6	0.075	3.28
	咖喱土豆	土豆	0.15	53.2	1.4	0.14	12.04
	香菇肉丝豆腐羹
合计			0.385	361.2	38.14	12.335	34.55
2月23日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧肉圆	狮子头	0.1	211.2	14.6	16.33	1.336
	海带鸡丝	海带丝	0.125	12.25	1.35	0.2	2.5
	海带鸡丝	鸡丝	0.025	41.75	4.83	2.35	0.33
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.26	0.15	4.8
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	雪菜土豆汤
合计			0.325	322.2	24.39	19.18	16.466
2月24日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	木须肉	肉丝	0.05	132	9.14	10.2	2.54
		黑木耳	0.002	0.4	0.06	0.01	0.13
		鸡蛋	0.067	108	9.75	9.75	1.95
	鲜肉蛋饺	蛋饺	0.05	45	12.5	2.12	0.3
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	葱油南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	紫菜蛋花汤
合计			0.4	332.85	33.78	22.32	15.59
2月25日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	土豆鸡块	鸡块	0.1	167	19.3	9.4	1.3
	土豆鸡块	土豆	0.05	38	1	0.1	8.6
	台湾烤肠	香肠	0.05	235.85	11.19	18.88	5.18
	炒三丝	胡萝卜	0.03	22	0.8	0.4	5.2
		卷心菜	0.1	3.3	2.25	0.3	6.9
		粉丝	0.02	33.7	0.05	0.01	8.42
	红烧豆腐	豆腐	0.15	81	8.1	3.7	3.8
	罗宋汤
合计			0.5	81	8.1	3.7	3.8
2月26日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	扬州炒饭	青豆	0.025	74.5	6.9	3.2	7
		粟米	0.045	42.4	1.6	0.5	9.1
		鸡蛋	0.075	100.8	9.3	9.3	1.9
	黑胡椒牛排	牛排	0.1	106	20.9	2	1.1
	烂糊厚百叶丝	大白菜	0.13	22.1	1.95	0.13	4.16
	烂糊厚百叶丝	厚百叶丝	0.02	16.2	11.61	0.73	0.83
	小排萝卜汤
合计			0.23	362	52.26	15.86	24.09