学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2021年1月18日~2021年1月22日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | 黄焖鸡腿 | 西葫芦炒蛋 | 炒三丝 | 红烧萝卜 | 酸辣汤 |
二 | 红烧肉圆 | 鲜肉百叶包 | 蒜茸杭白菜 | 红烧土豆 | 紫菜蛋花汤 |
三 | 扬州炒饭 | 酱汁鸭腿 | 海带丝 | 罗宋汤 | |
四 | 香酥猪排 | 肉米粉丝 | 大白菜胡萝卜 | 五香蚕豆 | 粟米蛋花羹 |
五 | 放假 | ||||
| 吴中路小学2021年1月18日-1月22日学生菜单 | |||||||
| 1月18日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 黄焖鸡腿 | 鸡腿 | 0.125 | 181 | 16 | 13 | 0 | |
| 西葫芦炒蛋 | 西葫芦 | 0.1 | 20.7 | 0.92 | 0.23 | 4.37 | |
| 鸡蛋 | 0.067 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 炒三丝 | 胡萝卜 | 0.03 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 卷心菜 | 0.1 | 3.3 | 2.25 | 0.3 | 6.9 | ||
| 粉丝 | 0.02 | 33.7 | 0.05 | 0.01 | 8.42 | ||
| 红烧萝卜 | 白萝卜 | 0.15 | 31.5 | 1.35 | 0.15 | 7.5 | |
| 酸辣汤 | |||||||
| 合计 | 0.385 | 212 | 14.67 | 10.39 | 34.29 | ||
| 1月19日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 红烧肉圆 | 狮子头 | 0.1 | 211.2 | 14.6 | 16.33 | 1.336 | |
| 鲜肉百叶包 | 百叶包 | 0.07 | 5.85 | 0.15 | 0.63 | 1.2 | |
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 红烧土豆 | 土豆 | 0.15 | 53.2 | 1.4 | 0.14 | 12.04 | |
| 紫菜蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.325 | 284.7 | 17.43 | 17.19 | 17.296 | ||
| 1月20日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 扬州炒饭 | 青豆 | 0.025 | 74.5 | 6.9 | 3.2 | 7 | |
| 粟米 | 0.045 | 42.4 | 1.6 | 0.5 | 9.1 | ||
| 鸡蛋 | 0.075 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 酱汁鸭腿 | 鸭腿 | 0.125 | 360 | 23.3 | 29.5 | 0.3 | |
| 海带丝 | 海带丝 | 0.125 | 12.25 | 1.35 | 0.2 | 2.5 | |
| 罗宋汤 | |||||||
| 合计 | 0.4 | 589.95 | 42.45 | 42.7 | 20.8 | ||
| 1月21日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 香酥猪排 | 猪排 | 0.12 | 330 | 22.9 | 25.5 | 2.12 | |
| 肉米粉丝 | 肉米 | 0.025 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 粉丝 | 0.11 | 79 | 2.64 | 7.4 | 0.18 | ||
| 大白菜胡萝卜 | 大白菜 | 0.135 | 22.95 | 2.03 | 0.14 | 4.32 | |
| 胡萝卜 | 0.01 | 3.7 | 0.1 | 0.02 | 0.88 | ||
| 五香蚕豆 | 蚕豆 | 0.15 | 111 | 8.8 | 0.4 | 19.5 | |
| 粟米蛋花羹 | |||||||
| 合计 | 0.5 | 114.7 | 8.9 | 0.42 | 20.38 | ||
