2021学年第一学期（第十二周） - 内容

2021学年第一学期（第十二周）
2021-11-12 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2021年11月15日~2021年11月19日
星期	菜谱				汤名
一	蚝油牛肉	玉米烤肠	炒青菜	雪菜粉皮	咸肉冬瓜汤
二	卤汁鸡翅根	番茄炒蛋	双色卷心菜	鸡汁香干	粟米豆腐羹
三	鱼香肉丝	清蒸百叶包肉	大白菜粉条	葱油黄瓜	番茄蛋花汤
四	糖醋咕咾肉	三丝春卷	青椒绿豆芽	红烧萝卜	雪菜土豆汤
五	扬州炒饭		卤鸭腿	葱油海带丝	罗宋汤

吴中路小学2021年11月15日-11月19日学生菜单
11月15日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	蚝油牛肉	洋葱	0.07	9.75	0.28	0.05	2.25
	蚝油牛肉	牛肉	0.09	125	19.9	4.2	2
	玉米烤肠	玉米肠	0.05	98	6	5.25	6.75
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.26	0.15	4.8
	雪菜粉皮	雪菜	0.05	1.1	0.008	0.08	0.44
	雪菜粉皮	粉皮	0.1	33.7	0.05	0.01	8.42
	咸肉冬瓜汤
合计			0.385	283.3	28.218	9.69	22.41
11月16日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	卤汁鸡翅根	鸡根	0.1	177	13.66	9.15	9.83
	番茄炒蛋	番茄	0.08	10.7	0.85	0.2	4
	番茄炒蛋	鸡蛋	0.06	100.8	9.3	9.3	1.9
	双色卷心菜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	双色卷心菜	卷心菜	0.145	3.3	2.25	0.3	6.9
	鸡汁香干	香干	0.03	59.1	4.47	3.39	2.88
	粟米豆腐羹
合计			0.325	372.9	31.33	22.74	30.71
11月17日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	鱼香肉丝	笋丝	0.07	6.65	0.91	0.07	1.26
	鱼香肉丝	肉丝	0.08	296.25	9.9	27.75	1.8
	清蒸百叶包肉	百叶包肉	0.07	230.9	7.83	21.99	1.17
	大白菜粉条	粉条	0.01	33.7	0.05	0.01	8.42
	大白菜粉条	大白菜	0.14	23.8	2.1	0.14	4.48
	葱油黄瓜	黄瓜	0.15	24	1.2	0.3	3.6
	番茄蛋花汤
合计			0.4	615.3	21.99	50.26	20.73
11月18日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	糖醋咕咾肉	鸡米花	0.12	307	23.48	6.25	39.89
	三丝春卷	春卷	0.06	463	6.1	33.7	33.8
	青椒绿豆芽	青椒	0.02	4.6	0.28	0.06	1.16
	青椒绿豆芽	绿豆芽	0.125	22.5	2.62	0.12	3.62
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	雪菜土豆汤
合计			0.5	2494.5	115.86	167.23	167.92
11月19日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	扬州炒饭	青豆	0.025	74.5	6.9	3.2	7
		粟米	0.045	42.4	1.6	0.5	9.1
		鸡蛋	0.075	100.8	9.3	9.3	1.9
	卤鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	葱油海带丝	海带丝	0.15	15.6	1.56	0.129	2.73
	罗宋汤
合计			0.23	593.3	42.66	42.629	21.03