2021学年第一学期（第五周） - 内容

2021学年第一学期（第五周）
2021-09-26 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2021年9月26日~2021年9月30日
星期	菜谱				汤名
日	五香鸭块	银雪鱼排	生菜	红烧土豆	酸辣汤
一	鱼香肉丝	面筋塞肉	双色卷心菜	葱油黄瓜	冬瓜咸肉汤
二	糖醋里脊	海带鸡丝	葱油冬瓜	大白菜胡萝卜	粟米豆腐羹
三	卤汁鸡根 + 牛肉丸	番茄炒蛋	炒青菜	红烧豆腐	榨菜肉丝蛋花汤
四	三色炒饭		卡滋鸡排	红烧土豆	黄豆骨头汤

吴中路小学2021年9月26日-9月30日学生菜单
9月26日星期日	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	五香鸭块	鸭块	0.1	266	18.9	18.4	6.3
	五香鸭块	香干	0.05	76	7.9	3.9	2.55
	银雪鱼排	鱼排	0.045	105	17.2	4	0
	生菜	生菜	0.15	24	2.1	0.6	3.15
	红烧土豆	土豆	0.15	38	1	0.1	8.6
	酸辣汤
合计			0.385	0	0	0	0
9月27日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	鱼香肉丝	笋丝	0.07	6.65	0.91	0.07	1.26
	鱼香肉丝	肉丝	0.08	296.25	9.9	27.75	1.8
	面筋塞肉	鲜肉面筋	0.06	177.6	6.03	16.83	0.9
	双色卷心菜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	双色卷心菜	卷心菜	0.145	3.3	2.25	0.3	6.9
	葱油黄瓜	黄瓜	0.15	24	1.2	0.3	3.6
	冬瓜咸肉汤
合计			0.325	529.8	21.09	45.65	19.66
9月28日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	糖醋里脊	鸡柳	0.1	133	19.4	5	2.5
	海带鸡丝	海带丝	0.1	10.4	1.04	0.086	1.82
	海带鸡丝	鸡丝	0.05	47.64	8.06	1.275	1.02
	葱油冬瓜	冬瓜	0.15	12.1	0.44	0.22	2.86
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.135	22.95	2.03	0.14	4.32
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.01	3.7	0.1	0.02	0.88
	粟米豆腐羹
合计			0.4	229.79	31.07	6.741	13.4
9月29日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	卤汁鸡根	鸡根	0.05	88.5	6.83	4.58	4.92
	牛肉丸	牛肉丸	0.06	82	11.33	2.37	3.89
	番茄炒蛋	番茄	0.08	10.7	0.85	0.2	4
	番茄炒蛋	鸡蛋	0.06	100.8	9.3	9.3	1.9
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.258	0.15	4.8
	红烧豆腐	豆腐	0.15	81	8.1	3.7	3.8
	榨菜肉丝蛋花汤
合计			0.5	81	8.1	3.7	3.8
9月30日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	三色炒饭	青豆	0.025	66.61	6.16	2.86	6.32
		胡萝卜	0.025	12.33	0.33	0.07	2.93
		粟米	0.025	0.29	0.71	0.21	4.07
		方腿丁	0.045	36.86	5.1	1.58	0.6
	卡滋鸡排	鸡排	0.1	120	23.16	11.28	1.56
	红烧土豆	土豆	0.15	38	1	0.1	8.6
	黄豆骨头汤
合计			0.23	274.09	36.46	16.1	24.08