2020学年第二学期（第十三周） - 内容

2020学年第二学期（第十三周）
2021-05-17 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2021年5月17日~2021年5月21日
星期	菜谱				汤名
一	红烧狮子头	番茄炒蛋	红烧土豆	炒青菜	香菇肉丝豆腐羹
二	关东煮	肉米豆腐	木耳黄瓜	双色萝卜丝	番茄土豆汤
三	五香鸭块	银雪鱼排	木耳白菜	双色西葫芦	粟米蛋花汤
四	油丁烧肉	清蒸蛋饺	杭白菜	红烧冬瓜	榨菜肉丝蛋汤
五	扬州炒饭		黑胡椒牛排	炒菠菜	罗宋汤

吴中路小学2021年5月17日-5月21日学生菜单
5月17日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧狮子头	狮子头	0.1	211.2	14.6	16.33	1.336
	番茄炒蛋	番茄	0.08	10.7	0.85	0.2	4
	番茄炒蛋	鸡蛋	0.06	100.8	9.3	9.3	1.9
	红烧土豆	土豆	0.15	38	1	0.1	8.6
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.258	0.15	4.8
	香菇肉丝豆腐羹
合计			0.385	175	13.408	9.75	19.3
5月18日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	关东煮	贡丸	0.02	381	12.22	7.3	1
		鱼丸	0.02	107	11.1	1.3	12.7
		虾丸	0.02	102	20.6	0.7	10
		鸡丸	0.02	167	19.3	9.4	1.3
		胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	肉米豆腐	肉米	0.025	23	1.4	0.3	5.8
	肉米豆腐	豆腐	0.11	81	8.1	3.7	3.8
	木耳黄瓜	黄瓜	0.14	22.4	1.12	0.28	4.06
	木耳黄瓜	木耳	0.01	20.7	1.23	0.15	6.6
	双色萝卜丝	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	双色萝卜丝	白萝卜	0.13	31.5	1.35	0.15	7.5
	番茄土豆汤
合计			0.325	979.6	78.02	24.08	63.16
5月19日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	五香鸭块	鸭块	0.1	266	18.9	18.4	6.3
	五香鸭块	香干	0.05	76	7.9	3.9	2.55
	银雪鱼排	鱼排	0.045	105	17.2	4	0
	木耳白菜	大白菜	0.14	23.8	2.1	0.14	4.48
	木耳白菜	木耳	0.01	20.7	1.23	0.15	6.6
	双色西葫芦	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	双色西葫芦	西葫芦	0.12	20.7	0.92	0.23	4.37
	粟米蛋花汤
合计			0.4	534.2	49.05	27.22	29.5
5月20日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	油丁烧肉	油丁	0.35	85.75	5.95	6.16	1.72
	油丁烧肉	小肉	0.08	395	13.2	37	2.4
	清蒸蛋饺	蛋饺	0.45	45	12.5	2.12	0.3
	杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	红烧冬瓜	冬瓜	0.15	15	0.45	0.3	3.6
	榨菜肉丝蛋汤
合计			0.5	15	0.45	0.3	3.6
5月21日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	扬州炒饭	青豆	0.025	74.5	6.9	3.2	7
		粟米	0.045	42.4	1.6	0.5	9.1
		鸡蛋	0.075	100.8	9.3	9.3	1.9
	黑胡椒牛排	牛排	0.1	106	20.9	2	1.1
	炒菠菜	菠菜	0.15	24	2.4	0.5	3.1
	罗宋汤
合计			0.23	347.7	41.1	15.5	22.2