学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2021年9月22日~2021年9月24日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | 放假 | ||||
二 | 放假 | ||||
三 | 红烧狮子头 | 卷心菜粉丝炒蛋 | 四喜烤麸 | 炒青菜 | 冬瓜扁尖汤 |
四 | 肉米蒸蛋 | 鸡肉圈 | 蒜茸杭白菜 | 红烧萝卜 | 香菇肉丝豆腐羹 |
五 | 咸肉菜饭 | 红烧鸡腿 | 木耳牛心菜 | 番茄蛋汤 | |
| 吴中路小学2021年9月22日-9月24日学生菜单 | |||||||
| 9月22日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 红烧狮子头 | 狮子头 | 0.1 | 211.2 | 14.6 | 16.33 | 1.336 | |
| 卷心菜粉丝炒蛋 | 卷心菜 | 0.1 | 3.3 | 2.25 | 0.3 | 6.9 | |
| 粉丝 | 0.02 | 33.7 | 0.05 | 0.01 | 8.42 | ||
| 鸡蛋 | 0.03 | 45.13 | 4.16 | 4 | 0.85 | ||
| 四喜烤麸 | 烤夫 | 0.12 | 145.2 | 24.48 | 0.36 | 11.16 | |
| 笋片 | 0.01 | 2 | 0.24 | 0.01 | 0.51 | ||
| 花生 | 0.005 | 29.05 | 1.2 | 2.22 | 1.29 | ||
| 木耳 | 0.005 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | ||
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.258 | 0.15 | 4.8 | |
| 冬瓜扁尖汤 | |||||||
| 合计 | 0.4 | 505.33 | 49.838 | 23.455 | 38.546 | ||
| 9月23日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 肉米蒸蛋 | 肉米 | 0.065 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 鸡蛋 | 0.07 | 10.08 | 9.3 | 6.16 | 1.9 | ||
| 鸡肉圈 | 鸡肉圈 | 0.045 | 134.55 | 3.96 | 9.72 | 7.43 | |
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 红烧萝卜 | 白萝卜 | 0.15 | 31.5 | 1.35 | 0.15 | 7.5 | |
| 香菇肉丝豆腐羹 | |||||||
| 合计 | 0.5 | 31.5 | 1.35 | 0.15 | 7.5 | ||
| 9月24日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 咸肉菜饭 | 咸肉 | 0.03 | 195 | 8.25 | 18 | 0 | |
| 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | ||
| 青菜 | 0.13 | 25.5 | 2.258 | 0.15 | 4.8 | ||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 0.125 | 181 | 16 | 13 | 0 | |
| 木耳牛心菜 | 牛心菜 | 0.14 | 24.65 | 2.1 | 0.145 | 4.64 | |
| 木耳 | 0.01 | 20.7 | 1.23 | 0.15 | 6.6 | ||
| 番茄蛋汤 | |||||||
| 合计 | 0.23 | 468.85 | 30.638 | 31.845 | 21.24 | ||
