学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2021年6月21日~2021年6月25日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | 肉米蒸蛋 | 烂糊肉丝 | 四鲜烤麸 | 炒青菜 | 粟米蛋花羹 |
二 | 鸡米花 | 番茄炒蛋 | 美极牛心菜 | 红烧萝卜 | 咸肉冬瓜汤 |
三 | 鱼香肉丝 | 蛋饺 | 双色西葫芦 | 咖喱土豆 | 萝卜小排汤 |
四 | 青椒牛柳 | 玉米肠 | 木耳胡萝卜花菜 | 生菜 | 番茄蛋花汤 |
五 | 扬州炒饭 | 菲力鸡排 | 红烧冬瓜 | 紫菜虾皮汤 | |
| 吴中路小学2021年6月21日-6月25日学生菜单 | |||||||
| 6月21日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 肉米蒸蛋 | 肉米 | 0.065 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 鸡蛋 | 0.07 | 10.08 | 9.3 | 6.16 | 1.9 | ||
| 烂糊肉丝 | 大白菜 | 0.12 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 肉丝 | 0.03 | 237 | 7.92 | 22.2 | 1.44 | ||
| 四鲜烤麸 | 烤麸 | 0.07 | 145.2 | 24.48 | 0.36 | 11.16 | |
| 笋片 | 0.045 | 2 | 0.24 | 0.01 | 0.51 | ||
| 木耳 | 0.015 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | ||
| 花生 | 0.01 | 29.05 | 1.2 | 2.22 | 1.29 | ||
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.258 | 0.15 | 4.8 | |
| 粟米蛋花羹 | |||||||
| 合计 | 0.385 | 473.53 | 47.278 | 31.265 | 27.1 | ||
| 6月22日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 鸡米花 | 鸡米花 | 0.12 | 307 | 23.48 | 6.25 | 39.89 | |
| 番茄炒蛋 | 番茄 | 0.08 | 10.7 | 0.85 | 0.2 | 4 | |
| 鸡蛋 | 0.06 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 美极牛心菜 | 牛心菜 | 0.15 | 24.65 | 2.1 | 0.145 | 4.64 | |
| 红烧萝卜 | 白萝卜 | 0.15 | 31.5 | 1.35 | 0.15 | 7.5 | |
| 咸肉冬瓜汤 | |||||||
| 合计 | 0.325 | 474.65 | 37.08 | 16.045 | 57.93 | ||
| 6月23日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 鱼香肉丝 | 笋丝 | 0.07 | 6.65 | 0.91 | 0.07 | 1.26 | |
| 肉丝 | 0.08 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 蛋饺 | 蛋饺 | 0.45 | 45 | 12.5 | 2.12 | 0.3 | |
| 双色西葫芦 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 西葫芦 | 0.12 | 20.7 | 0.92 | 0.23 | 4.37 | ||
| 咖喱土豆 | 土豆 | 0.15 | 38 | 1 | 0.1 | 8.6 | |
| 萝卜小排汤 | |||||||
| 合计 | 0.4 | 428.6 | 26.03 | 30.67 | 21.53 | ||
| 6月24日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 青椒牛柳 | 青椒 | 0.05 | 13.8 | 0.84 | 0.18 | 3.48 | |
| 牛柳 | 0.09 | 125 | 19.9 | 4.2 | 2 | ||
| 玉米肠 | 香肠 | 0.05 | 235.85 | 11.19 | 18.88 | 5.18 | |
| 木耳胡萝卜花菜 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 花菜 | 0.1 | 24 | 2.1 | 0.2 | 4.6 | ||
| 木耳 | 0.01 | 20.7 | 1.23 | 0.15 | 6.6 | ||
| 生菜 | 生菜 | 0.15 | 24 | 2.1 | 0.6 | 3.15 | |
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.5 | 68.7 | 5.43 | 0.95 | 14.35 | ||
| 6月25日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 扬州炒饭 | 青豆 | 0.025 | 74.5 | 6.9 | 3.2 | 7 | |
| 粟米 | 0.045 | 42.4 | 1.6 | 0.5 | 9.1 | ||
| 鸡蛋 | 0.075 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 菲力鸡排 | 鸡排 | 0.1 | 120 | 23.16 | 11.28 | 1.56 | |
| 红烧冬瓜 | 冬瓜 | 0.15 | 15 | 0.45 | 0.3 | 3.6 | |
| 紫菜虾皮汤 | |||||||
| 合计 | 0.23 | 352.7 | 41.41 | 24.58 | 23.16 | ||
