2021学年第一学期（第八周） - 内容

2021学年第一学期（第八周）
2021-10-18 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2021年10月18日~2021年10月22日
星期	菜谱				汤名
一	红烧狮子头	番茄炒蛋	红烧土豆	炒青菜	香菇肉丝豆腐羹
二	百叶结烧肉	玉米肠	银芽三丝	蜜汁萝卜	番茄蛋汤
三	五香鸭块	米兰虾饼	木耳白菜	双色西葫芦	土豆小排汤
四	红烧大排	酱爆肉片	杭白菜	红烧冬瓜	榨菜肉丝蛋汤
五	咸肉菜饭		卤汁鸭腿		黄豆骨头汤

吴中路小学2021年10月18日-10月22日学生菜单
10月18日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧狮子头	狮子头	0.1	211.2	14.6	16.33	1.336
	番茄炒蛋	番茄	0.08	10.7	0.85	0.2	4
	番茄炒蛋	鸡蛋	0.06	100.8	9.3	9.3	1.9
	红烧土豆	土豆	0.15	38	1	0.1	8.6
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.258	0.15	4.8
	香菇肉丝豆腐羹
合计			0.385	0	0	0	0
10月19日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	百叶结烧肉	百叶结	0.05	67.28	4.99	2.93	6.29
	百叶结烧肉	小肉	0.1	395	13.2	37	2.4
	玉米肠	玉米肠	0.05	98	6	5.25	6.75
	银芽三丝	胡萝卜	0.01	22	0.8	0.4	5.2
		青椒	0.02	4.6	0.28	0.06	1.16
		绿豆芽	0.08	18	2.09	0.096	2.9
	蜜汁萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	番茄蛋汤
合计			0.325	636.38	28.71	45.886	32.2
10月20日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	五香鸭块	鸭块	0.1	266	18.9	18.4	6.3
	五香鸭块	香干	0.05	76	7.9	3.9	2.55
	米兰虾饼	虾饼	0.05	81.68	4.32	5.3	3.93
	木耳白菜	大白菜	0.14	23.8	2.1	0.14	4.48
	木耳白菜	木耳	0.01	20.7	1.23	0.15	6.6
	双色西葫芦	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	双色西葫芦	西葫芦	0.12	20.7	0.92	0.23	4.37
	土豆小排汤
合计			0.4	510.88	36.17	28.52	33.43
10月21日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧大排	大排	0.125	330	22.9	25.5	2.12
	酱爆肉片	笋片	0.07	6.65	0.91	0.07	1.26
		木耳	0.015	10.25	0.6	0.075	3.28
		肉片	0.03	237	7.92	22.2	1.44
	杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	红烧冬瓜	冬瓜	0.15	15	0.45	0.3	3.6
	榨菜肉丝蛋汤
合计			0.5	0	0	0	0
10月22日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	咸肉菜饭	咸肉	0.03	195	8.25	18	0
		胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
		青菜	0.13	25.5	2.258	0.15	4.8
	卤汁鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	黄豆骨头汤
合计			0.23	602.5	34.608	48.05	10.3