学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2025年5月19日~2025年5月23日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | A: 香菇蒸鸡块 | 百叶包肉 | 红烧土豆 | 葱油莴笋丝 | 番茄蛋花汤 |
B: 酱爆肉片 | |||||
二 | A: 红烧肉圆 | 番茄炒蛋 | 黄豆芽油丁 | 炒青菜 | 冬瓜扁尖汤 |
B: 葱烤大排 | |||||
三 | A:马桥香干烧鸭块 | 三色肉丁 | 葱油藕片 | 蒜茸杭白菜 | 萝卜小排汤 |
B: 锅包肉 | |||||
四 | A: 红烧小肉 | 蚂蚁上树 | 芋艿毛豆 | 双色卷心菜 | 榨菜肉丝蛋花汤 |
B: 卡滋肉排 | |||||
五 | A: 椒盐排条 | 白菜猪肉水饺 | 五香素鸡 | 罗宋汤 | |
| 吴中路小学2025年5月19日-5月23日学生菜单 | |||||||
| 5月19日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 香菇蒸鸡块 | 香菇 | 0.03 | 5.2 | 0.44 | 0.06 | 1.04 | |
| 鸡块 | 0.1 | 181 | 16 | 13 | 0 | ||
| 酱爆肉片 | 笋片 | 0.065 | 21.782 | 2.123 | 0.052 | 3.38 | |
| 肉片 | 0.04 | 36.8 | 2.24 | 0.48 | 9.28 | ||
| 百叶包肉 | 百叶包肉 | 0.07 | 230.9 | 7.83 | 21.99 | 1.17 | |
| 红烧土豆 | 土豆 | 0.15 | 38 | 1 | 0.1 | 8.6 | |
| 葱油莴笋丝 | 莴笋丝 | 0.15 | 76 | 1 | 0.6 | 1.3 | |
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.605 | 589.682 | 30.633 | 36.282 | 24.77 | ||
| 5月20日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 红烧肉圆 | 肉圆 | 0.1 | 244.37 | 5.72 | 17.75 | 15.96 | |
| 葱烤大排 | 大排 | 0.125 | 330 | 22.87 | 25.5 | 2.125 | |
| 番茄炒蛋 | 番茄 | 0.1 | 20.9 | 0.99 | 0.22 | 4.4 | |
| 鸡蛋 | 0.067 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 黄豆芽油丁 | 黄豆芽 | 0.12 | 40.286 | 3.857 | 1.37 | 3.856 | |
| 油丁 | 0.001 | 24.5 | 1.7 | 1.76 | 0.49 | ||
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.26 | 0.15 | 4.8 | |
| 冬瓜扁尖汤 | |||||||
| 合计 | 0.663 | 786.356 | 46.697 | 56.05 | 33.531 | ||
| 5月21日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 马桥香干烧鸭块 | 马桥香干 | 0.05 | 87 | 8.94 | 4.56 | 2.69 | |
| 鸭块 | 0.08 | 266 | 18.9 | 18.4 | 6.3 | ||
| 锅包肉 | 锅包肉 | 0.085 | 187.85 | 8.41 | 5.87 | 25.194 | |
| 三色肉丁 | 粟米 | 0.02 | 69.533 | 6.44 | 2.987 | 6.533 | |
| 青豆 | 0.02 | 59.36 | 2.24 | 0.7 | 12.74 | ||
| 胡萝卜 | 0.02 | 7.77 | 0.21 | 0.042 | 1.85 | ||
| 肉丁 | 0.025 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 葱油藕片 | 藕片 | 0.15 | 70.5 | 1.8 | 0.3 | 17.25 | |
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 萝卜小排汤 | |||||||
| 合计 | 0.6 | 1058.713 | 58.12 | 60.699 | 77.077 | ||
| 5月22日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 红烧小肉 | 皮小肉 | 0.1 | 384.68 | 6.08 | 39.46 | 1.05 | |
| 卡滋肉排 | 卡滋肉排 | 0.1 | 242 | 11 | 16 | 13 | |
| 蚂蚁上树 | 肉米 | 0.025 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 粉丝 | 0.1 | 79 | 2.64 | 7.4 | 0.18 | ||
| 芋艿毛豆 | 芋艿 | 0.11 | 56 | 1.3 | 0.2 | 12.7 | |
| 毛豆 | 0.02 | 26.2 | 2.62 | 1 | 2.1 | ||
| 双色卷心菜 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 卷心菜 | 0.125 | 3.3 | 2.25 | 0.3 | 6.9 | ||
| 榨菜肉丝蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.6 | 836.18 | 28.09 | 65.06 | 46.93 | ||
| 5月23日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 白菜猪肉水饺 | 白菜 | 0.08 | 13.6 | 1.2 | 0.08 | 2.56 | |
| 肉米 | 0.04 | 42.9 | 6.09 | 1.86 | 0.45 | ||
| 水饺皮 | 0.05 | 126.5 | 4.2 | 0.6 | 25.3 | ||
| 椒盐排条 | 排条 | 0.1 | 320 | 22 | 25 | 2 | |
| 三鲜鱼丸 | 胡萝卜 | 0.01 | 3.7 | 0.1 | 0.02 | 0.88 | |
| 莴笋 | 0.025 | 3.75 | 0.25 | 0.025 | 0.7 | ||
| 鱼丸 | 0.04 | 42.8 | 4.44 | 0.52 | 5.08 | ||
| 五香素鸡 | 素鸡 | 0.03 | 58.2 | 4 | 12.5 | 4.2 | |
| 罗宋汤 | |||||||
| 合计 | 0.375 | 611.45 | 42.28 | 40.605 | 41.17 | ||
