学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2025年3月10日~2025年3月14日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | A: 土豆烧肉 | 西葫芦炒蛋 | 卤汁兰花干 | 卷心菜粉丝 | 冬瓜扁尖汤 |
B: 椒盐排条 | |||||
二 | A:马桥香干烧鸭块 | 三色肉丁 | 蒸红薯 | 葱油莴笋丝 | 番茄蛋花汤 |
B: 菠萝咕咾肉 | |||||
三 | A: 红烧肉圆 | 蚂蚁上树 | 葱油芋艿 | 炒青菜 | 粟米豆腐羹 |
B: 卡滋肉排 | |||||
四 | A: 香菇蒸鸡块 | 木须肉 | 卤汁香干 | 蒜茸杭白菜 | 紫菜蛋花汤 |
B: 酱爆肉片 | |||||
五 | A: 盐焗腿排 | 白菜猪肉水饺 | 奶黄包 | 罗宋汤 | |
B: 三鲜鱼丸 | |||||
| 吴中路小学2025年3月10日-3月14日学生菜单 | |||||||
| 3月10日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 土豆烧肉 | 土豆 | 0.05 | 53.2 | 1.4 | 0.14 | 12.04 | |
| 小方肉 | 0.08 | 395 | 13.2 | 37 | 2.4 | ||
| 椒盐排条 | 排条 | 0.1 | 320 | 22 | 25 | 2 | |
| 西葫芦炒蛋 | 西葫芦 | 0.1 | 19 | 0.8 | 0.2 | 3.8 | |
| 鸡蛋 | 0.05 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 卤汁兰花干 | 兰花干 | 0.06 | 59.1 | 4.47 | 3.39 | 2.88 | |
| 卷心菜粉丝 | 卷心菜 | 0.125 | 3.3 | 2.25 | 0.3 | 6.9 | |
| 粉丝 | 0.01 | 33.7 | 0.05 | 0.01 | 8.42 | ||
| 冬瓜扁尖汤 | |||||||
| 合计 | 0.575 | 984.1 | 53.47 | 75.34 | 40.34 | ||
| 3月11日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 马桥香干烧鸭块 | 马桥香干 | 0.05 | 87 | 8.94 | 4.56 | 2.69 | |
| 鸭块 | 0.08 | 266 | 18.9 | 18.4 | 6.3 | ||
| 菠萝咕咾肉 | 菠萝 | 0.05 | 22 | 0.25 | 0.05 | 5.4 | |
| 鸡米花 | 0.08 | 75.2 | 12.96 | 0.88 | 2 | ||
| 三色肉丁 | 粟米 | 0.02 | 69.533 | 6.44 | 2.987 | 6.533 | |
| 青豆 | 0.02 | 59.36 | 2.24 | 0.7 | 12.74 | ||
| 胡萝卜 | 0.02 | 7.77 | 0.21 | 0.042 | 1.85 | ||
| 肉丁 | 0.025 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 蒸红薯 | 红薯 | 0.15 | 102 | 1.1 | 0.2 | 23.1 | |
| 葱油莴笋丝 | 莴笋丝 | 0.15 | 76 | 1 | 0.6 | 1.3 | |
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.645 | 1061.113 | 61.94 | 56.169 | 63.713 | ||
| 3月12日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 红烧肉圆 | 肉圆 | 0.1 | 360 | 60 | 33 | 70 | |
| 卡滋肉排 | 卡滋肉排 | 0.1 | 242 | 11 | 16 | 13 | |
| 蚂蚁上树 | 肉米 | 0.025 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 粉丝 | 0.1 | 79 | 2.64 | 7.4 | 0.18 | ||
| 葱油芋艿 | 芋艿 | 0.12 | 56 | 1.3 | 0.2 | 12.7 | |
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.26 | 0.15 | 4.8 | |
| 粟米豆腐羹 | |||||||
| 合计 | 0.595 | 785.5 | 78.6 | 57.05 | 106.48 | ||
| 3月13日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 香菇蒸鸡块 | 香菇 | 0.03 | 5.2 | 0.44 | 0.06 | 1.04 | |
| 鸡块 | 0.1 | 181 | 16 | 13 | 0 | ||
| 酱爆肉片 | 笋片 | 0.065 | 21.782 | 2.123 | 0.052 | 3.38 | |
| 肉片 | 0.04 | 36.8 | 2.24 | 0.48 | 9.28 | ||
| 木须肉 | 肉丝 | 0.025 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 木耳 | 0.001 | 51 | 1.49 | 2.4 | 7.06 | ||
| 鸡蛋 | 0.085 | 127.88 | 11.8 | 11.79 | 2.41 | ||
| 卤汁香干 | 香干 | 0.03 | 59.1 | 4.47 | 3.39 | 2.88 | |
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 紫菜蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.526 | 520.212 | 41.243 | 31.562 | 34.57 | ||
| 3月14日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 白菜猪肉水饺 | 白菜 | 0.08 | 13.6 | 1.2 | 0.08 | 2.56 | |
| 肉米 | 0.04 | 42.9 | 6.09 | 1.86 | 0.45 | ||
| 水饺皮 | 0.05 | 126.5 | 4.2 | 0.6 | 25.3 | ||
| 盐焗腿排 | 腿排 | 0.1 | 180 | 16 | 13 | 0 | |
| 三鲜鱼丸 | 胡萝卜 | 0.01 | 3.7 | 0.1 | 0.02 | 0.88 | |
| 莴笋 | 0.025 | 3.75 | 0.25 | 0.025 | 0.7 | ||
| 鱼丸 | 0.04 | 42.8 | 4.44 | 0.52 | 5.08 | ||
| 奶黄包 | 奶黄包 | 0.03 | 79.98 | 2.54 | 1.98 | 13.13 | |
| 罗宋汤 | |||||||
| 合计 | 0.375 | 493.23 | 34.82 | 18.085 | 48.1 | ||
