学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2024年10月21日~2024年10月25日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | A: 青椒牛柳 | 海霸王蛋饺 | 咖喱土豆 | 蒜茸杭白菜 | 紫菜虾皮汤 |
B: 卡滋肉排 | |||||
二 | A: 红烧肉圆 | 黄瓜木耳炒蛋 | 兰花干 | 青椒藕片 | 番茄蛋花汤 |
B: 盐焗腿排 | |||||
三 | A: 可乐鸡翅根 | 肉米老豆腐 | 葱油芋艿 | 双色白菜 | 罗宋汤 |
B: 香酥猪排 | |||||
四 | A: 肉米蒸蛋 | 有机花菜木耳鸡片 | 卤汁香干 | 葱油莴笋丝 | 香菇肉丝豆腐羹 |
B: 锅包肉 | |||||
五 | A: 葱烤大排 | 咸肉菜饭 | 薯条 | 土豆小排汤 | |
B: 爆酱鸡排 | |||||
| 吴中路小学2024年10月21日-10月25日学生菜单 | |||||||
| 10月21日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 青椒牛柳 | 青椒 | 0.06 | 13.8 | 0.84 | 0.18 | 3.48 | |
| 牛柳 | 0.07 | 112.5 | 1.8 | 3.78 | 17.91 | ||
| 卡滋肉排 | 卡滋肉排 | 0.1 | 242 | 11 | 16 | 13 | |
| 海霸王蛋饺 | 蛋饺 | 0.05 | 45 | 12.5 | 2.12 | 0.3 | |
| 咖喱土豆 | 土豆 | 0.15 | 38 | 1 | 0.1 | 8.6 | |
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 紫菜虾皮汤 | |||||||
| 合计 | 0.58 | 465.75 | 28.42 | 22.27 | 46.01 | ||
| 10月22日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 红烧肉圆 | 肉圆 | 0.1 | 360 | 60 | 33 | 70 | |
| 盐焗腿排 | 腿排 | 0.1 | 180 | 16 | 13 | 0 | |
| 黄瓜木耳炒蛋 | 黄瓜 | 0.1 | 16 | 0.8 | 0.2 | 2.4 | |
| 木耳 | 0.001 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | ||
| 鸡蛋 | 0.05 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 兰花干 | 兰花干 | 0.06 | 59.1 | 4.47 | 3.39 | 2.88 | |
| 青椒藕片 | 青椒 | 0.02 | 4.6 | 0.28 | 0.06 | 1.16 | |
| 藕片 | 0.1 | 47 | 1.2 | 0.2 | 11.5 | ||
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.531 | 777.75 | 92.65 | 59.225 | 93.12 | ||
| 10月23日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 可乐鸡翅根 | 鸡翅根 | 0.1 | 149 | 17.8 | 8.4 | 0.6 | |
| 香酥猪排 | 猪排 | 0.12 | 316.8 | 21.96 | 24.48 | 2.04 | |
| 肉米老豆腐 | 肉米 | 0.025 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 老豆腐 | 0.11 | 132 | 13.2 | 8.03 | 1.65 | ||
| 葱油芋艿 | 芋艿 | 0.12 | 56 | 1.3 | 0.2 | 12.7 | |
| 双色白菜 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 花菜 | 0.1 | 24 | 2.1 | 0.2 | 4.6 | ||
| 罗宋汤 | |||||||
| 合计 | 0.595 | 722.8 | 58.56 | 42.01 | 32.59 | ||
| 10月24日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 肉米蒸蛋 | 肉米 | 0.065 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 鸡蛋 | 0.07 | 10.08 | 9.3 | 6.16 | 1.9 | ||
| 锅包肉 | 锅包肉 | 0.085 | 187.85 | 8.41 | 5.87 | 25.194 | |
| 有机花菜木耳鸡片 | 有机花菜 | 0.1 | 20 | 1.7 | 0.2 | 4.2 | |
| 木耳 | 0.005 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | ||
| 鸡片 | 0.02 | 50.1 | 5.79 | 2.82 | 0.39 | ||
| 卤汁香干 | 香干 | 0.03 | 59.1 | 4.47 | 3.39 | 2.88 | |
| 葱油莴笋丝 | 莴笋丝 | 0.15 | 76 | 1 | 0.6 | 1.3 | |
| 香菇肉丝豆腐羹 | |||||||
| 合计 | 0.525 | 436.38 | 32.67 | 19.415 | 44.944 | ||
| 10月25日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 葱烤大排 | 大排 | 0.125 | 330 | 22.87 | 25.5 | 2.125 | |
| 爆酱鸡排 | 鸡排 | 0.1 | 204 | 12.8 | 10.4 | 14.9 | |
| 咸肉菜饭 | 咸肉 | 0.03 | 195 | 8.25 | 18 | 0 | |
| 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | ||
| 青菜 | 0.13 | 25.5 | 2.258 | 0.15 | 4.8 | ||
| 薯条 | 薯条 | 0.1 | 188 | 2.15 | 11.92 | 18.52 | |
| 土豆小排汤 | |||||||
| 合计 | 0.505 | 964.5 | 49.128 | 66.37 | 45.545 | ||
