学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2024年6月24日~2024年6月28日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | 鱼香肉丝 | 清蒸蛋饺 | 红烧豆腐 | 炒青菜 | 冬瓜扁尖汤 |
二 | 酱汁鸭腿 | 三色肉丁 | 四鲜烤麸 | 双色卷心菜 | 番茄蛋花汤 |
三 | 椒盐排条 | 油面筋塞肉 | 红烧萝卜 | 蒜茸杭白菜 | 大白菜贡丸粉丝汤 |
四 | 黄焖鸡腿 | 番茄炒蛋 | 咖喱土豆 | 大白菜粉条 | 榨菜肉丝蛋花汤 |
五 | 放假 | ||||
| 吴中路小学2024年6月24日-6月28日学生菜单 | |||||||
| 6月24日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 鱼香肉丝 | 笋丝 | 0.07 | 6.65 | 0.91 | 0.07 | 1.26 | |
| 肉丝 | 0.08 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 清蒸蛋饺 | 蛋饺 | 0.05 | 45 | 12.5 | 2.12 | 0.3 | |
| 红烧豆腐 | 豆腐 | 0.15 | 81 | 8.1 | 3.7 | 3.8 | |
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.26 | 0.15 | 4.8 | |
| 冬瓜扁尖汤 | |||||||
| 合计 | 0.5 | 454.4 | 33.67 | 33.79 | 11.96 | ||
| 6月25日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 酱汁鸭腿 | 鸭腿 | 0.125 | 360 | 23.3 | 29.5 | 0.3 | |
| 三色肉丁 | 粟米 | 0.02 | 69.533 | 6.44 | 2.987 | 6.533 | |
| 青豆 | 0.02 | 59.36 | 2.24 | 0.7 | 12.74 | ||
| 胡萝卜 | 0.02 | 7.77 | 0.21 | 0.042 | 1.85 | ||
| 肉丁 | 0.025 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 四鲜烤麸 | 烤夫 | 0.12 | 145.2 | 24.48 | 0.36 | 11.16 | |
| 笋片 | 0.01 | 2 | 0.24 | 0.01 | 0.51 | ||
| 花生 | 0.005 | 29.05 | 1.2 | 2.22 | 1.29 | ||
| 木耳 | 0.005 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | ||
| 双色卷心菜 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 卷心菜 | 0.145 | 3.3 | 2.25 | 0.3 | 6.9 | ||
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.515 | 1004.713 | 71.66 | 64.344 | 51.563 | ||
| 6月26日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 椒盐排条 | 排条 | 0.1 | 320 | 22 | 25 | 2 | |
| 油面筋塞肉 | 鲜肉面筋 | 0.06 | 177.6 | 6.03 | 16.83 | 0.9 | |
| 红烧萝卜 | 白萝卜 | 0.15 | 31.5 | 1.35 | 0.15 | 7.5 | |
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 大白菜贡丸粉丝汤 | |||||||
| 合计 | 0.46 | 543.55 | 30.66 | 42.07 | 13.12 | ||
| 6月27日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 黄焖鸡腿 | 鸡腿 | 0.125 | 181 | 16 | 13 | 0 | |
| 番茄炒蛋 | 番茄 | 0.1 | 20.9 | 0.99 | 0.22 | 4.4 | |
| 鸡蛋 | 0.067 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 咖喱土豆 | 土豆 | 0.15 | 38 | 1 | 0.1 | 8.6 | |
| 大白菜粉条 | 粉条 | 0.01 | 33.7 | 0.05 | 0.01 | 8.42 | |
| 大白菜 | 0.14 | 23.8 | 2.1 | 0.14 | 4.48 | ||
| 榨菜肉丝蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.592 | 398.2 | 29.44 | 22.77 | 27.8 | ||
