学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2024年1月15日~2024年1月19日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | 宫爆肉丁 | 蛋肉卷 | 蒜茸杭白菜 | 五香素鸡 | 萝卜鸡骨汤 |
二 | 黄焖鸡腿 | 西葫芦胡萝卜肉片 | 美极卷心菜 | 蒸红薯 | 粟米豆腐羹 |
三 | 红烧小肉 | 清蒸蛋饺 | 炒青菜 | 咖喱土豆 | 白菜贡丸粉丝汤 |
四 | 三色炒饭 | 红烧大排 | 奶黄包 | 土豆小排汤 | |
五 | 放假 | ||||
| 吴中路小学2024年1月15日-1月18日学生菜单 | |||||||
| 1月15日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 宫爆肉丁 | 笋丁 | 0.04 | 10.2 | 1.4 | 0.07 | 2.57 | |
| 花生米 | 0.03 | 58.1 | 2.39 | 4.44 | 2.57 | ||
| 肉丁 | 0.08 | 59 | 2 | 5.6 | 0.3 | ||
| 蛋肉卷 | 蛋肉卷 | 0.06 | 186.78 | 7.94 | 16.56 | 1.52 | |
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 五香素鸡 | 素鸡 | 0.03 | 58.2 | 4 | 12.5 | 4.2 | |
| 萝卜鸡骨汤 | |||||||
| 合计 | 0.39 | 386.73 | 19.01 | 39.26 | 13.88 | ||
| 1月16日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 黄焖鸡腿 | 鸡腿 | 0.125 | 181 | 16 | 13 | 0 | |
| 西葫芦胡萝卜肉片 | 西葫芦 | 0.09 | 21.6 | 0.96 | 0.24 | 4.56 | |
| 胡萝卜 | 0.01 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | ||
| 肉片 | 0.025 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 美极卷心菜 | 卷心菜 | 0.15 | 3.3 | 2.25 | 0.3 | 6.9 | |
| 蒸红薯 | 红薯 | 0.15 | 102 | 1.1 | 0.2 | 23.1 | |
| 粟米豆腐羹 | |||||||
| 合计 | 0.55 | 626.15 | 31.01 | 41.89 | 41.56 | ||
| 1月17日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 红烧小肉 | 精小肉 | 0.1 | 143 | 20.3 | 6.2 | 1.5 | |
| 清蒸蛋饺 | 蛋饺 | 0.05 | 45 | 12.5 | 2.12 | 0.3 | |
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.26 | 0.15 | 4.8 | |
| 咖喱土豆 | 土豆 | 0.15 | 38 | 1 | 0.1 | 8.6 | |
| 白菜贡丸粉丝汤 | |||||||
| 合计 | 0.45 | 251.5 | 36.06 | 8.57 | 15.2 | ||
| 1月18日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 三色炒饭 | 青豆 | 0.025 | 66.61 | 6.16 | 2.86 | 6.32 | |
| 胡萝卜 | 0.025 | 12.33 | 0.33 | 0.07 | 2.93 | ||
| 粟米 | 0.025 | 0.29 | 0.71 | 0.21 | 4.07 | ||
| 方腿丁 | 0.045 | 36.86 | 5.1 | 1.58 | 0.6 | ||
| 红烧大排 | 大排 | 0.125 | 330 | 22.87 | 25.5 | 2.125 | |
| 奶黄包 | 奶黄包 | 0.03 | 79.98 | 2.54 | 1.98 | 13.13 | |
| 土豆小排汤 | |||||||
| 合计 | 0.275 | 526.07 | 37.71 | 32.2 | 29.175 | ||
