2023学年第一学期（第四周） - 内容

2023学年第一学期（第四周）
2023-09-15 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2023年9月18日~2023年9月22日
星期	菜谱				汤名
一	黄焖鸡块	蛋肉卷	大白菜粉条	葱油日本南瓜	番茄蛋花汤
二	萝卜烧肉	银雪鱼排	蒜茸杭白菜	青椒土豆丝	冬瓜扁尖汤
三	酱汁鸭腿	西葫芦炒蛋	葱油黄豆芽	黄瓜	粟米蛋花羹
四	木须肉	面筋塞肉	炒青菜	卤汁香干	紫菜虾皮汤
五	扬州炒饭		黑椒牛排	蒸红薯	罗宋汤

吴中路小学2023年9月18日-9月22日学生菜单
9月18日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡块	鸡块	0.1	167	19.3	9.4	1.3
	黄焖鸡块	土豆	0.05	38	1	0.1	8.6
	蛋肉卷	蛋肉卷	0.06	186.78	7.94	16.56	1.52
	大白菜粉条	粉条	0.01	33.7	0.05	0.01	8.42
	大白菜粉条	大白菜	0.14	23.8	2.1	0.14	4.48
	葱油日本南瓜	日本南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	番茄蛋花汤
合计			0.51	482.28	31.44	26.36	32.27
9月19日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	萝卜烧肉	白萝卜	0.05	31.5	1.35	0.15	7.5
	萝卜烧肉	小肉	0.1	395	13.2	37	2.4
	银雪鱼排	鱼排	0.045	105	17.2	4	0
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	青椒土豆丝	青椒	0.02	4.6	0.28	0.06	1.16
	青椒土豆丝	土豆丝	0.13	53.2	1.4	0.14	12.04
	冬瓜扁尖汤
合计			0.495	603.75	34.71	41.44	25.82
9月20日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	酱汁鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	西葫芦炒蛋	西葫芦	0.1	20.7	0.92	0.23	4.37
	西葫芦炒蛋	鸡蛋	0.067	100.8	9.3	9.3	1.9
	葱油黄豆芽	黄豆芽	0.15	47	4.5	1.6	4.5
	黄瓜	黄瓜	0.15	24	1.2	0.3	3.6
	粟米蛋花羹
合计			0.592	552.5	39.22	40.93	14.67
9月21日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	木须肉	肉丝	0.05	296.25	9.9	27.75	1.8
		黑木耳	0.002	128	8.07	1.08	65
		鸡蛋	0.067	100.8	9.3	9.3	1.9
	面筋塞肉	鲜肉面筋	0.06	177.6	6.03	16.83	0.9
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.26	0.15	4.8
	卤汁香干	香干	0.03	59.1	4.47	3.39	2.88
	紫菜虾皮汤
合计			0.359	787.25	40.03	58.5	77.28
9月22日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	扬州炒饭	青豆	0.025	74.5	6.9	3.2	7
		粟米	0.045	42.4	1.6	0.5	9.1
		鸡蛋	0.075	100.8	9.3	9.3	1.9
	黑椒牛排	牛排	0.1	106	20.9	2	1.1
	蒸红薯	红薯	0.15	102	1.1	0.2	23.1
	罗宋汤
合计			0.395	425.7	39.8	15.2	42.2