2022学年第二学期（第八周） - 内容

2022学年第二学期（第八周）
2023-03-31 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2023年4月3日~2023年4月7日
星期	菜谱				汤名
一	肉米蒸蛋	八宝辣酱	蒜茸杭白菜	红烧萝卜	土豆鸡骨汤
二	酱汁鸭块	藕饼夹肉	葱油海带丝	四鲜烤麸	番茄蛋花汤
三	放假
四	蚝油牛肉	面筋塞肉	双色卷心菜	炒三丁	平菇豆腐羹
五	咸肉菜饭		香炸猪排	烂糊厚百叶丝	罗宋汤

吴中路小学2023年4月3日-4月7日学生菜单
4月3日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	肉米蒸蛋	肉米	0.065	23	1.4	0.3	5.8
	肉米蒸蛋	鸡蛋	0.07	10.08	9.3	6.16	1.9
	八宝辣酱	花生	0.012	65.88	2.66	5.65	3.14
		香干	0.018	31.32	3.22	1.64	0.97
		土豆	0.11	83.6	2.2	0.22	18.92
		胡萝卜	0.02	7.4	0.2	0.04	1.76
		鸡丁	0.03	50.1	5.79	2.82	0.39
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	土豆鸡骨汤
合计			0.385	294.33	26	16.77	37.3
4月4日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	酱汁鸭块	鸭块	0.1	266	18.9	18.4	6.3
	酱汁鸭块	胡萝卜	0.05	7.4	0.2	0.04	1.76
	藕饼夹肉	藕饼夹肉	0.06	186	6.04	14.88	7.52
	葱油海带丝	海带丝	0.15	15.6	1.56	0.129	2.73
	四鲜烤麸	烤夫	0.12	145.2	24.48	0.36	11.16
		笋片	0.01	2	0.24	0.01	0.51
		花生	0.005	29.05	1.2	2.22	1.29
		木耳	0.005	10.25	0.6	0.075	3.28
	番茄蛋花汤
合计			0.325	661.5	53.22	36.114	34.55
4月6日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	蚝油牛肉	洋葱	0.07	9.75	0.28	0.05	2.25
	蚝油牛肉	牛肉	0.09	125	19.9	4.2	2
	面筋塞肉	鲜肉面筋	0.06	177.6	6.03	16.83	0.9
	双色卷心菜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	双色卷心菜	卷心菜	0.145	3.3	2.25	0.3	6.9
	炒三丁	粟米	0.03	104.3	9.66	4.48	9.8
		青豆	0.03	59.36	2.24	0.7	12.74
		胡萝卜	0.03	7.77	0.21	0.042	1.85
	平菇豆腐羹
合计			0.5	196.73	15.16	5.922	36.49
4月7日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	咸肉菜饭	咸肉	0.03	195	8.25	18	0
		胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
		青菜	0.13	25.5	2.258	0.15	4.8
	香炸猪排	猪排	0.12	316.8	21.96	24.48	2.04
	烂糊厚百叶丝	大白菜	0.13	22.1	1.95	0.13	4.16
	烂糊厚百叶丝	厚百叶丝	0.02	16.2	11.61	0.73	0.83
	罗宋汤
合计			0.23	597.6	46.828	43.89	17.03