2022学年第一学期（第十周） - 内容

2022学年第一学期（第十周）
2022-10-28 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2022年10月31日~2022年11月4日
星期	菜谱				汤名
一	卤鸭腿	西葫芦炒蛋	葱油南瓜	双色卷心菜	番茄蛋花汤
二	椒盐排条	清蒸蛋饺	红烧豆腐	炒青菜	紫菜虾皮汤
三	蚝油牛肉	面筋塞肉	咖喱土豆	大白菜胡萝卜	粟米蛋花羹
四	宫爆肉丁	银雪鱼排	红烧萝卜	葱油海带丝	萝卜鸡骨汤
五	咸肉菜饭		卤汁鸡翅根	蒸红薯	罗宋汤

吴中路小学2022年10月31日-11月4日学生菜单
10月31日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	卤鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	西葫芦炒蛋	西葫芦	0.1	20.7	0.92	0.23	4.37
	西葫芦炒蛋	鸡蛋	0.067	100.8	9.3	9.3	1.9
	葱油南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	双色卷心菜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	双色卷心菜	卷心菜	0.145	3.3	2.25	0.3	6.9
	番茄蛋花汤
合计			0.385	179.8	14.32	10.38	26.32
11月1日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	椒盐排条	排条	0.1	320	22	25	2
	清蒸蛋饺	蛋饺	0.05	45	12.5	2.12	0.3
	红烧豆腐	豆腐	0.15	81	8.1	3.7	3.8
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.26	0.15	4.8
	紫菜虾皮汤
合计			0.325	471.5	44.86	30.97	10.9
11月2日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	蚝油牛肉	洋葱	0.07	9.75	0.28	0.05	2.25
	蚝油牛肉	牛肉	0.09	125	19.9	4.2	2
	面筋塞肉	鲜肉面筋	0.06	177.6	6.03	16.83	0.9
	咖喱土豆	土豆	0.15	38	1	0.1	8.6
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.13	22.1	1.95	0.13	4.16
	粟米蛋花羹
合计			0.4	394.45	29.96	21.71	23.11
11月3日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	宫爆肉丁	笋丁	0.04	10.2	1.4	0.07	2.57
		花生米	0.03	58.1	2.39	4.44	2.57
		肉丁	0.08	59	2	5.6	0.3
	银雪鱼排	鱼排	0.045	105	17.2	4	0
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	葱油海带丝	海带丝	0.15	15.6	1.56	0.129	2.73
	萝卜鸡骨汤
合计			0.5	1565.3	132.94	88.929	77.59
11月4日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	咸肉菜饭	咸肉	0.03	195	8.25	18	0
		胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
		青菜	0.13	25.5	2.258	0.15	4.8
	卤汁鸡翅根	鸡根	0.1	177	13.66	9.15	9.83
	蒸红薯	红薯	0.15	102	1.1	0.2	23.1
	罗宋汤
合计			0.23	3155.1	244.828	174.638	182.41