学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2022年9月1日~2022年9月2日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | |||||
二 | |||||
三 | |||||
四 | 红烧大排 | 番茄炒蛋 | 四鲜烤麸 | 大白菜粉条 | 紫菜蛋花汤 |
五 | 黄焖鸡腿 | 海带肉丝 | 炒三丁 | 双色卷心菜 | 小排土豆汤 |
| 吴中路小学2022年9月1日-9月2日学生菜单 | |||||||
| 9月1日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 红烧大排 | 大排 | 0.125 | 330 | 22.9 | 25.5 | 2.12 | |
| 番茄炒蛋 | 番茄 | 0.08 | 10.7 | 0.85 | 0.2 | 4 | |
| 鸡蛋 | 0.06 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 四鲜烤麸 | 烤夫 | 0.12 | 145.2 | 24.48 | 0.36 | 11.16 | |
| 笋片 | 0.01 | 2 | 0.24 | 0.01 | 0.51 | ||
| 花生 | 0.005 | 29.05 | 1.2 | 2.22 | 1.29 | ||
| 木耳 | 0.005 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | ||
| 大白菜粉条 | 粉条 | 0.01 | 33.7 | 0.05 | 0.01 | 8.42 | |
| 大白菜 | 0.14 | 23.8 | 2.1 | 0.14 | 4.48 | ||
| 紫菜蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.5 | 98.8 | 4.19 | 2.455 | 17.98 | ||
| 9月2日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 黄焖鸡腿 | 鸡腿 | 0.125 | 181 | 16 | 13 | 0 | |
| 海带肉丝 | 海带丝 | 0.1 | 10.4 | 1.04 | 0.086 | 1.82 | |
| 肉丝 | 0.05 | 47.64 | 8.06 | 1.275 | 1.02 | ||
| 炒三丁 | 粟米 | 0.03 | 104.3 | 9.66 | 4.48 | 9.8 | |
| 青豆 | 0.03 | 59.36 | 2.24 | 0.7 | 12.74 | ||
| 胡萝卜 | 0.03 | 7.77 | 0.21 | 0.042 | 1.85 | ||
| 双色卷心菜 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 卷心菜 | 0.145 | 3.3 | 2.25 | 0.3 | 6.9 | ||
| 小排土豆汤 | |||||||
| 合计 | 0.23 | 435.77 | 40.26 | 20.283 | 39.33 | ||
