2020学年第二学期（第二周） - 内容

2020学年第二学期（第二周）
2022-02-18 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2022年2月21日~2022年2月25日
星期	菜谱				汤名
一	肉米蒸蛋	海带鸡丝	红烧土豆	大白菜木耳	香菇肉丝豆腐羹
二	扬州狮子头	卷心菜粉丝炒蛋	炒三丁	双色西葫芦	番茄蛋花汤
三	酱汁鸭块	银雪鱼排	糖水南瓜	炒青菜	紫菜虾皮汤
四	椒盐排条	八宝辣酱	四鲜烤麸	青椒绿豆芽	粟米蛋花羹
五	三色炒饭		黑胡椒牛排	红烧萝卜	萝卜鸡骨汤

吴中路小学2022年2月21日-2月25日学生菜单
2月21日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	肉米蒸蛋	肉米	0.065	23	1.4	0.3	5.8
	肉米蒸蛋	鸡蛋	0.07	10.08	9.3	6.16	1.9
	海带鸡丝	海带丝	0.1	10.4	1.04	0.086	1.82
	海带鸡丝	鸡丝	0.05	47.64	8.06	1.275	1.02
	红烧土豆	土豆	0.15	38	1	0.1	8.6
	大白菜木耳	大白菜	0.14	23.8	2.1	0.14	4.48
	大白菜木耳	木耳	0.01	20.7	1.23	0.15	6.6
	香菇肉丝豆腐羹
合计			0.385	150.62	22.73	7.911	24.42
2月22日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	扬州狮子头	狮子头	0.1	211.2	14.6	16.33	1.336
	卷心菜粉丝炒蛋	卷心菜	0.1	3.3	2.25	0.3	6.9
		粉丝	0.02	33.7	0.05	0.01	8.42
		鸡蛋	0.03	45.13	4.16	4	0.85
	炒三丁	粟米	0.03	104.3	9.66	4.48	9.8
		青豆	0.03	59.36	2.24	0.7	12.74
		胡萝卜	0.03	7.77	0.21	0.042	1.85
	双色西葫芦	西葫芦	0.1	21.6	0.96	0.24	4.56
	双色西葫芦	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	番茄蛋花汤
合计			0.325	508.36	34.93	26.502	51.656
2月23日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	酱汁鸭块	鸭块	0.1	266	18.9	18.4	6.3
	酱汁鸭块	胡萝卜	0.05	7.4	0.2	0.04	1.76
	银雪鱼排	鱼排	0.045	105	17.2	4	0
	糖水南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.26	0.15	4.8
	紫菜虾皮汤
合计			0.4	436.9	39.61	22.74	20.81
2月24日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	椒盐排条	排条	0.1	320	22	25	2
	八宝辣酱	花生	0.012	65.88	2.66	5.65	3.14
		香干	0.018	31.32	3.22	1.64	0.97
		土豆	0.11	83.6	2.2	0.22	18.92
		胡萝卜	0.02	7.4	0.2	0.04	1.76
		鸡丁	0.03	50.1	5.79	2.82	0.39
	四鲜烤麸	烤夫	0.12	145.2	24.48	0.36	11.16
		笋片	0.01	2	0.24	0.01	0.51
		花生	0.005	29.05	1.2	2.22	1.29
		木耳	0.005	10.25	0.6	0.075	3.28
	青椒绿豆芽	青椒	0.02	4.6	0.28	0.06	1.16
	青椒绿豆芽	绿豆芽	0.125	22.5	2.62	0.12	3.62
	粟米蛋花羹
合计			0.5	27.1	2.9	0.18	4.78
2月25日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	三色炒饭	青豆	0.025	66.61	6.16	2.86	6.32
		胡萝卜	0.025	12.33	0.33	0.07	2.93
		粟米	0.025	0.29	0.71	0.21	4.07
		方腿丁	0.045	36.86	5.1	1.58	0.6
	黑胡椒牛排	牛排	0.1	106	20.9	2	1.1
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	萝卜鸡骨汤
合计			0.23	253.59	34.55	6.87	22.52