吴中路小学标头

                                                                         


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2021学年第一学期(第十九周)
2021-12-24  作者(来源):[暂无]

学生营养午餐配膳表

学校:吴中路小学

2021年12月27日~2021年12月31日

星期

菜           谱

汤  名

蚝油牛肉

面筋塞肉

双色卷心菜

红烧土豆

紫菜蛋花汤

卤汁鸡翅根

番茄炒蛋

大白菜粉条

鸡汁香干

粟米豆腐羹

鱼香肉丝

三丝春卷

炒青菜

雪菜粉皮

番茄蛋花汤

萝卜烧肉

海霸王蛋饺

青椒绿豆芽

葱油黄瓜

罗宋汤

三色炒饭

卤鸭腿

葱油海带丝

萝卜鸡骨汤

吴中路小学2021年12月27日-12月31日学生菜单  
12月27日  星期一菜谱原料克量(KG)热量 kcal蛋白质g脂肪g碳水化合物g
蚝油牛肉  洋葱  0.079.750.280.052.25
 牛肉 0.0912519.94.22
面筋塞肉 鲜肉面筋 0.06177.66.0316.830.9
双色卷心菜 胡萝卜0.02220.80.45.2
 卷心菜0.1453.32.250.36.9
红烧土豆土豆0.153810.18.6
紫菜蛋花汤





合计

0.385365.929.9821.8323.6
12月28日  星期二菜谱原料克量(KG)热量 kcal蛋白质g脂肪g碳水化合物g
卤汁鸡翅根鸡根0.117713.669.159.83
番茄炒蛋 番茄 0.0810.70.850.24
 鸡蛋 0.06100.89.39.31.9
大白菜粉条粉条0.0133.70.050.018.42
 大白菜 0.1423.82.10.144.48
鸡汁香干 香干 0.0359.14.473.392.88
粟米豆腐羹





合计

0.325405.130.4322.1931.51
12月29日  星期三菜谱原料克量(KG)热量 kcal蛋白质g脂肪g碳水化合物g
鱼香肉丝 笋丝 0.076.650.910.071.26
 肉丝 0.08296.259.927.751.8
三丝春卷   春卷   0.064636.133.733.8
炒青菜 青菜 0.1525.52.260.154.8
雪菜粉皮 雪菜 0.051.10.0080.080.44
粉皮0.133.70.050.018.42
番茄蛋花汤





合计

0.4826.219.22861.7650.52
12月30日  星期四菜谱原料克量(KG)热量 kcal蛋白质g脂肪g碳水化合物g
萝卜烧肉 白萝卜0.0531.51.350.157.5
小肉0.139513.2372.4
海霸王蛋饺蛋饺0.054512.52.120.3
青椒绿豆芽  青椒  0.024.60.280.061.16
  绿豆芽 0.12522.52.620.123.62
葱油黄瓜黄瓜 0.15241.20.33.6
罗宋汤





合计

0.546.53.820.427.22
12月31日  星期五菜谱原料克量(KG)热量 kcal蛋白质g脂肪g碳水化合物g
三色炒饭青豆0.02566.616.162.866.32
 胡萝卜0.02512.330.330.072.93
 粟米 0.0250.290.710.214.07
方腿丁0.04536.865.11.580.6
卤鸭腿 鸭腿 0.12536023.329.50.3
葱油海带丝 海带丝0.1515.61.560.1292.73
萝卜鸡骨汤





合计

0.23491.6937.1634.34916.95



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