2021学年第一学期（第三周） - 内容

2021学年第一学期（第三周）
2022-02-25 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2022年2月28日~2022年3月4日
星期	菜谱				汤名
一	鱼香肉丝	清蒸百叶包	雪菜粉皮	炒青菜	紫菜蛋花汤
二	糖醋咕咾肉	海霸王蛋饺	鸡汁香干	葱油黄豆芽	粟米豆腐羹
三	蚝油牛肉	面筋塞肉	咖喱土豆	双色卷心菜	萝卜鸡骨汤
四	萝卜烧肉	三丝春卷	葱油黄瓜	大白菜粉条	番茄蛋花汤
五	咸肉菜饭		卤汁鸡翅根	葱油海带丝	土豆牛蝎子汤

吴中路小学2022年2月28日-3月4日学生菜单
2月28日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	鱼香肉丝	笋丝	0.07	6.65	0.91	0.07	1.26
	鱼香肉丝	肉丝	0.08	296.25	9.9	27.75	1.8
	清蒸百叶包	百叶包肉	0.07	230.9	7.83	21.99	1.17
	雪菜粉皮	雪菜	0.05	1.1	0.008	0.08	0.44
	雪菜粉皮	粉皮	0.1	33.7	0.05	0.01	8.42
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.26	0.15	4.8
	紫菜蛋花汤
合计			0.385	587.45	20.048	49.98	16.63
3月1日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	糖醋咕咾肉	鸡米花	0.12	307	23.48	6.25	39.89
	海霸王蛋饺	蛋饺	0.05	45	12.5	2.12	0.3
	鸡汁香干	香干	0.03	59.1	4.47	3.39	2.88
	葱油黄豆芽	黄豆芽	0.15	58.75	5.63	2	5.63
	粟米豆腐羹
合计			0.325	469.85	46.08	13.76	48.7
3月2日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	蚝油牛肉	洋葱	0.07	9.75	0.28	0.05	2.25
	蚝油牛肉	牛肉	0.09	125	19.9	4.2	2
	面筋塞肉	鲜肉面筋	0.06	177.6	6.03	16.83	0.9
	咖喱土豆	土豆	0.15	38	1	0.1	8.6
	双色卷心菜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	双色卷心菜	卷心菜	0.145	3.3	2.25	0.3	6.9
	萝卜鸡骨汤
合计			0.4	375.65	30.26	21.88	25.85
3月3日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	萝卜烧肉	白萝卜	0.05	31.5	1.35	0.15	7.5
	萝卜烧肉	小肉	0.1	395	13.2	37	2.4
	三丝春卷	春卷	0.06	463	6.1	33.7	33.8
	葱油黄瓜	黄瓜	0.15	24	1.2	0.3	3.6
	大白菜粉条	粉条	0.01	33.7	0.05	0.01	8.42
	大白菜粉条	大白菜	0.14	23.8	2.1	0.14	4.48
	番茄蛋花汤
合计			0.5	2250.9	136.23	130.82	166.23
3月4日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	咸肉菜饭	咸肉	0.03	195	8.25	18	0
		胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
		青菜	0.13	25.5	2.258	0.15	4.8
	卤汁鸡翅根	鸡根	0.1	177	13.66	9.15	9.83
	葱油海带丝	海带丝	0.15	15.6	1.56	0.129	2.73
	土豆牛蝎子汤
合计			0.23	435.1	26.528	27.829	22.56