学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2022年1月4日~2022年1月7日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | 放假 | ||||
二 | 宫爆肉丁 | 西葫芦炒蛋 | 大白菜木耳 | 五香素鸡 | 番茄蛋花汤 |
三 | 肉米蒸蛋 | 海带鸡丝 | 美极牛心菜 | 红烧萝卜 | 平菇豆腐羹 |
四 | 黄焖鸡块 | 百叶包肉 | 糖水南瓜 | 炒黄豆芽 | 三鲜汤 |
五 | 咸肉菜饭 | 珍珠肉丸 | 青椒土豆片 | 萝卜小排汤 | |
| 吴中路小学2022年1月4日-1月7日学生菜单 | |||||||
| 1月4日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 宫爆肉丁 | 笋丁 | 0.04 | 10.2 | 1.4 | 0.07 | 2.57 | |
| 花生米 | 0.03 | 58.1 | 2.39 | 4.44 | 2.57 | ||
| 肉丁 | 0.08 | 59 | 2 | 5.6 | 0.3 | ||
| 西葫芦炒蛋 | 西葫芦 | 0.1 | 20.7 | 0.92 | 0.23 | 4.37 | |
| 鸡蛋 | 0.067 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 大白菜木耳 | 大白菜 | 0.14 | 23.8 | 2.1 | 0.14 | 4.48 | |
| 木耳 | 0.01 | 20.7 | 1.23 | 0.15 | 6.6 | ||
| 五香素鸡 | 素鸡 | 0.03 | 58.2 | 4 | 12.5 | 4.2 | |
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.325 | 351.5 | 23.34 | 32.43 | 26.99 | ||
| 1月5日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 肉米蒸蛋 | 肉米 | 0.065 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 鸡蛋 | 0.07 | 10.08 | 9.3 | 6.16 | 1.9 | ||
| 海带鸡丝 | 海带丝 | 0.1 | 10.4 | 1.04 | 0.086 | 1.82 | |
| 鸡丝 | 0.05 | 47.64 | 8.06 | 1.275 | 1.02 | ||
| 美极牛心菜 | 牛心菜 | 0.15 | 22 | 1.5 | 0.2 | 4.6 | |
| 红烧萝卜 | 白萝卜 | 0.15 | 31.5 | 1.35 | 0.15 | 7.5 | |
| 平菇豆腐羹 | |||||||
| 合计 | 0.4 | 144.62 | 22.65 | 8.171 | 22.64 | ||
| 1月6日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 黄焖鸡块 | 鸡块 | 0.1 | 167 | 19.3 | 9.4 | 1.3 | |
| 土豆 | 0.05 | 38 | 1 | 0.1 | 8.6 | ||
| 百叶包肉 | 百叶包肉 | 0.07 | 230.9 | 7.83 | 21.99 | 1.17 | |
| 糖水南瓜 | 南瓜 | 0.15 | 33 | 1.05 | 0.15 | 7.95 | |
| 炒黄豆芽 | 黄豆芽 | 0.15 | 58.75 | 5.63 | 2 | 5.63 | |
| 三鲜汤 | |||||||
| 合计 | 0.5 | 58.75 | 5.63 | 2 | 5.63 | ||
| 1月7日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 咸肉菜饭 | 咸肉 | 0.03 | 195 | 8.25 | 18 | 0 | |
| 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | ||
| 青菜 | 0.13 | 25.5 | 2.258 | 0.15 | 4.8 | ||
| 珍珠肉丸 | 肉丸 | 0.08 | 211.2 | 14.6 | 16.33 | 1.336 | |
| 青椒土豆片 | 青椒 | 0.02 | 4.6 | 0.28 | 0.06 | 1.16 | |
| 土豆片 | 0.13 | 53.2 | 1.4 | 0.14 | 12.04 | ||
| 萝卜小排汤 | |||||||
| 合计 | 0.23 | 511.5 | 27.588 | 35.08 | 24.536 | ||
