学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2022年9月13日~2022年9月16日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | 放假 | ||||
二 | 蚝油牛肉 | 面筋塞肉 | 咖喱土豆 | 双色卷心菜 | 番茄蛋花汤 |
三 | 糖醋排条 | 西葫芦炒蛋 | 雪菜粉皮 | 大白菜胡萝卜 | 紫菜虾米汤 |
四 | 宫爆肉丁 | 银雪鱼排 | 葱油南瓜 | 杭白菜 | 平菇豆腐羹 |
五 | 咸肉菜饭 | 酱汁鸭腿 | 蒜茸海带丝 | 小排土豆汤 | |
| 吴中路小学2022年9月13日-9月16日学生菜单 | |||||||
| 9月13日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 蚝油牛肉 | 洋葱 | 0.07 | 9.75 | 0.28 | 0.05 | 2.25 | |
| 牛肉 | 0.09 | 125 | 19.9 | 4.2 | 2 | ||
| 面筋塞肉 | 鲜肉面筋 | 0.06 | 177.6 | 6.03 | 16.83 | 0.9 | |
| 咖喱土豆 | 土豆 | 0.15 | 38 | 1 | 0.1 | 8.6 | |
| 双色卷心菜 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 卷心菜 | 0.145 | 3.3 | 2.25 | 0.3 | 6.9 | ||
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.325 | 375.65 | 30.26 | 21.88 | 25.85 | ||
| 9月14日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 糖醋排条 | 排条 | 0.1 | 320 | 22 | 25 | 2 | |
| 西葫芦炒蛋 | 西葫芦 | 0.1 | 20.7 | 0.92 | 0.23 | 4.37 | |
| 鸡蛋 | 0.067 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 雪菜粉皮 | 雪菜 | 0.05 | 1.1 | 0.008 | 0.08 | 0.44 | |
| 粉皮 | 0.1 | 33.7 | 0.05 | 0.01 | 8.42 | ||
| 大白菜胡萝卜 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 大白菜 | 0.13 | 22.1 | 1.95 | 0.13 | 4.16 | ||
| 紫菜虾米汤 | |||||||
| 合计 | 0.4 | 520.4 | 35.028 | 35.15 | 26.49 | ||
| 9月15日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 宫爆肉丁 | 笋丁 | 0.04 | 10.2 | 1.4 | 0.07 | 2.57 | |
| 花生米 | 0.03 | 58.1 | 2.39 | 4.44 | 2.57 | ||
| 肉丁 | 0.08 | 59 | 2 | 5.6 | 0.3 | ||
| 银雪鱼排 | 鱼排 | 0.045 | 105 | 17.2 | 4 | 0 | |
| 葱油南瓜 | 南瓜 | 0.15 | 33 | 1.05 | 0.15 | 7.95 | |
| 杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 平菇豆腐羹 | |||||||
| 合计 | 0.5 | 47.45 | 2.33 | 0.24 | 10.67 | ||
| 9月16日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 咸肉菜饭 | 咸肉 | 0.03 | 195 | 8.25 | 18 | 0 | |
| 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | ||
| 青菜 | 0.13 | 25.5 | 2.258 | 0.15 | 4.8 | ||
| 酱汁鸭腿 | 鸭腿 | 0.125 | 360 | 23.3 | 29.5 | 0.3 | |
| 蒜茸海带丝 | 海带丝 | 0.15 | 15.6 | 1.56 | 0.129 | 2.73 | |
| 小排土豆汤 | |||||||
| 合计 | 0.23 | 618.1 | 36.168 | 48.179 | 13.03 | ||
