学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2022年10月24日~2022年10月28日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | 肉米蒸蛋 | 八宝辣酱 | 红烧萝卜 | 炒青菜 | 三鲜汤 |
二 | 酱汁鸭块 | 三丝春卷 | 葱油黄瓜 | 黄豆芽油丁 | 雪菜土豆汤 |
三 | 鱼香肉丝 | 蛋皮包肉 | 青椒土豆片 | 蒜茸杭白菜 | 番茄蛋花汤 |
四 | 黄焖鸡腿 | 卷心菜粉丝炒蛋 | 卤汁香干 | 双色西葫芦 | 粟米豆腐羹 |
五 | 青菜肉丝炒面 | 香酥猪排 | 烂糊厚百叶丝 | 萝卜小排汤 | |
| 吴中路小学2022年10月24日-10月28日学生菜单 | |||||||
| 10月24日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 肉米蒸蛋 | 肉米 | 0.065 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 鸡蛋 | 0.07 | 10.08 | 9.3 | 6.16 | 1.9 | ||
| 八宝辣酱 | 花生 | 0.012 | 65.88 | 2.66 | 5.65 | 3.14 | |
| 香干 | 0.018 | 31.32 | 3.22 | 1.64 | 0.97 | ||
| 土豆 | 0.11 | 83.6 | 2.2 | 0.22 | 18.92 | ||
| 胡萝卜 | 0.02 | 7.4 | 0.2 | 0.04 | 1.76 | ||
| 鸡丁 | 0.03 | 50.1 | 5.79 | 2.82 | 0.39 | ||
| 红烧萝卜 | 白萝卜 | 0.15 | 31.5 | 1.35 | 0.15 | 7.5 | |
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.26 | 0.15 | 4.8 | |
| 三鲜汤 | |||||||
| 合计 | 0.385 | 305.38 | 26.98 | 16.83 | 39.38 | ||
| 10月25日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 酱汁鸭块 | 鸭块 | 0.1 | 266 | 18.9 | 18.4 | 6.3 | |
| 胡萝卜 | 0.05 | 7.4 | 0.2 | 0.04 | 1.76 | ||
| 三丝春卷 | 百叶包肉 | 0.07 | 230.9 | 7.83 | 21.99 | 1.17 | |
| 葱油黄瓜 | 黄瓜 | 0.15 | 24 | 1.2 | 0.3 | 3.6 | |
| 黄豆芽油丁 | 黄豆芽 | 0.14 | 47 | 4.5 | 1.6 | 4.5 | |
| 油丁 | 0.02 | 49 | 3.4 | 3.52 | 0.98 | ||
| 雪菜土豆汤 | |||||||
| 合计 | 0.325 | 624.3 | 36.03 | 45.85 | 18.31 | ||
| 10月26日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 鱼香肉丝 | 笋丝 | 0.07 | 6.65 | 0.91 | 0.07 | 1.26 | |
| 肉丝 | 0.08 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 蛋皮包肉 | 蛋皮包肉 | 0.06 | 186.78 | 7.94 | 16.56 | 1.52 | |
| 青椒土豆片 | 青椒 | 0.02 | 4.6 | 0.28 | 0.06 | 1.16 | |
| 土豆片 | 0.13 | 53.2 | 1.4 | 0.14 | 12.04 | ||
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.4 | 561.93 | 21.71 | 44.67 | 20.5 | ||
| 10月27日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 黄焖鸡腿 | 鸡腿 | 0.125 | 181 | 16 | 13 | 0 | |
| 卷心菜粉丝炒蛋 | 卷心菜 | 0.1 | 3.3 | 2.25 | 0.3 | 6.9 | |
| 粉丝 | 0.02 | 33.7 | 0.05 | 0.01 | 8.42 | ||
| 鸡蛋 | 0.03 | 45.13 | 4.16 | 4 | 0.85 | ||
| 卤汁香干 | 香干 | 0.03 | 59.1 | 4.47 | 3.39 | 2.88 | |
| 双色西葫芦 | 西葫芦 | 0.1 | 21.6 | 0.96 | 0.24 | 4.56 | |
| 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | ||
| 粟米豆腐羹 | |||||||
| 合计 | 0.5 | 2233.99 | 117.24 | 161.95 | 97.2 | ||
| 10月28日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 青菜肉丝炒面 | 肉丝 | 0.03 | 42.9 | 6.09 | 1.86 | 0.45 | |
| 青菜 | 0.1 | 22.1 | 1.96 | 0.13 | 4.16 | ||
| 面条 | 0.1 | 301 | 8.9 | 0.6 | 65.6 | ||
| 香酥猪排 | 猪排 | 0.12 | 316.8 | 21.96 | 24.48 | 2.04 | |
| 烂糊厚百叶丝 | 大白菜 | 0.13 | 22.1 | 1.95 | 0.13 | 4.16 | |
| 厚百叶丝 | 0.02 | 16.2 | 11.61 | 0.73 | 0.83 | ||
| 萝卜小排汤 | |||||||
| 合计 | 0.23 | 721.1 | 52.47 | 27.93 | 77.24 | ||
