2022学年第一学期（第十六周） - 内容

2022学年第一学期（第十六周）
2022-12-12 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2022年12月12日~2022年12月16日
星期	菜谱				汤名
一	椒盐排条	清蒸蛋饺	红烧豆腐	炒青菜	粟米豆腐羹
二	蚝油牛肉	面筋塞肉	葱油南瓜	大白菜胡萝卜	紫菜蛋花汤
三	卤鸭腿	西葫芦炒蛋	红烧萝卜	双色卷心菜	土豆鸡骨汤
四	宫爆肉丁	银雪鱼排	咖喱土豆	葱油海带丝	番茄蛋花汤
五	咸肉菜饭		卤汁鸡翅根	蒸红薯	罗宋汤

吴中路小学2022年12月12日-12月16日学生菜单
12月12日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	椒盐排条	排条	0.1	320	22	25	2
	清蒸蛋饺	蛋饺	0.05	45	12.5	2.12	0.3
	红烧豆腐	豆腐	0.15	81	8.1	3.7	3.8
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.26	0.15	4.8
	粟米豆腐羹
合计			0.385	151.5	22.86	5.97	8.9
12月13日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	蚝油牛肉	洋葱	0.07	9.75	0.28	0.05	2.25
	蚝油牛肉	牛肉	0.09	125	19.9	4.2	2
	面筋塞肉	鲜肉面筋	0.06	177.6	6.03	16.83	0.9
	葱油南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.13	22.1	1.95	0.13	4.16
	紫菜蛋花汤
合计			0.325	389.45	30.01	21.76	22.46
12月14日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	卤鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	西葫芦炒蛋	西葫芦	0.1	20.7	0.92	0.23	4.37
	西葫芦炒蛋	鸡蛋	0.067	100.8	9.3	9.3	1.9
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	双色卷心菜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	双色卷心菜	卷心菜	0.145	3.3	2.25	0.3	6.9
	土豆鸡骨汤
合计			0.4	538.3	37.92	39.88	26.17
12月15日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	宫爆肉丁	笋丁	0.04	10.2	1.4	0.07	2.57
		花生米	0.03	58.1	2.39	4.44	2.57
		肉丁	0.08	59	2	5.6	0.3
	银雪鱼排	鱼排	0.045	105	17.2	4	0
	咖喱土豆	土豆	0.15	38	1	0.1	8.6
	葱油海带丝	海带丝	0.15	15.6	1.56	0.129	2.73
	番茄蛋花汤
合计			0.5	881	67.87	55.069	62.54
12月16日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	咸肉菜饭	咸肉	0.03	195	8.25	18	0
		胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
		青菜	0.13	25.5	2.258	0.15	4.8
	卤汁鸡翅根	鸡根	0.1	177	13.66	9.15	9.83
	蒸红薯	红薯	0.15	102	1.1	0.2	23.1
	罗宋汤
合计			0.23	521.5	26.068	27.9	42.93