2022学年第二学期（第十周） - 内容

2022学年第二学期（第十周）
2023-04-14 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2023年4月17日~2023年4月21日
星期	菜谱				汤名
一	椒盐排条	清蒸蛋饺	炒青菜	红烧萝卜	番茄蛋花汤
二	卤汁鸭腿	卷心菜粉丝炒蛋	双色西葫芦	葱油日本南瓜	粟米豆腐羹
三	珍珠肉圆	海带鸡丝	大白菜胡萝卜	红烧土豆	萝卜鸡骨汤
四	宫爆肉丁	藕饼夹肉	蒜茸杭白菜	鸡汁香干	紫菜蛋花汤
五	三色炒饭		卤汁鸡翅根	奶黄包	土豆小排汤

吴中路小学2023年4月17日-4月21日学生菜单
4月17日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	椒盐排条	排条	0.1	320	22	25	2
	清蒸蛋饺	蛋饺	0.05	45	12.5	2.12	0.3
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.26	0.15	4.8
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	番茄蛋花汤
合计			0.385	102	16.11	2.42	12.6
4月18日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	卤汁鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	卷心菜粉丝炒蛋	卷心菜	0.1	3.3	2.25	0.3	6.9
		粉丝	0.02	33.7	0.05	0.01	8.42
		鸡蛋	0.03	45.13	4.16	4	0.85
	双色西葫芦	西葫芦	0.1	21.6	0.96	0.24	4.56
	双色西葫芦	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	葱油日本南瓜	日本南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	粟米豆腐羹
合计			0.325	518.73	32.57	34.6	34.18
4月19日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	珍珠肉圆	珍珠肉圆	0.08	211.2	14.6	16.33	1.336
	海带鸡丝	海带丝	0.1	10.4	1.04	0.086	1.82
	海带鸡丝	鸡丝	0.05	47.64	8.06	1.275	1.02
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.135	22.95	2.03	0.14	4.32
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.01	3.7	0.1	0.02	0.88
	红烧土豆	土豆	0.15	38	1	0.1	8.6
	萝卜鸡骨汤
合计			0.4	333.89	26.83	17.951	17.976
4月20日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	宫爆肉丁	笋丁	0.04	10.2	1.4	0.07	2.57
		花生米	0.03	58.1	2.39	4.44	2.57
		肉丁	0.08	59	2	5.6	0.3
	藕饼夹肉	藕饼夹肉	0.06	186	6.04	14.88	7.52
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	鸡汁香干	香干	0.03	59.1	4.47	3.39	2.88
	紫菜蛋花汤
合计			0.5	73.55	5.75	3.48	5.6
4月21日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	三色炒饭	青豆	0.025	66.61	6.16	2.86	6.32
		胡萝卜	0.025	12.33	0.33	0.07	2.93
		粟米	0.025	0.29	0.71	0.21	4.07
		方腿丁	0.045	36.86	5.1	1.58	0.6
	卤汁鸡翅根	鸡根	0.1	177	13.66	9.15	9.83
	奶黄包	奶黄包	0.03	79.98	2.54	1.98	13.13
	土豆小排汤
合计			0.23	1501.25	105.49	83.702	96.992