2022学年第二学期（第十七周） - 内容

2022学年第二学期（第十七周）
2023-06-02 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2023年6月5日~2023年6月9日
星期	菜谱				汤名
一	红烧鸭块	玉米烤肠	炒青菜	四鲜烤麸	番茄蛋花汤
二	鱼香肉丝	百叶包肉	双色卷心菜	炒三丁	土豆小排汤
三	蚝油牛肉	清蒸蛋饺	蒜茸杭白菜	红烧土豆	咸肉冬瓜汤
四	肉米蒸蛋	八宝辣酱	葱油海带丝	红烧萝卜	紫菜蛋花汤
五	咸肉菜饭		香酥猪排	烂糊厚百叶丝	萝卜鸡骨汤

吴中路小学2023年6月5日-6月9日学生菜单
6月5日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧鸭块	鸭块	0.1	266	18.9	18.4	6.3
	红烧鸭块	胡萝卜	0.05	7.4	0.2	0.04	1.76
	玉米烤肠	玉米肠	0.05	98	6	5.25	6.75
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.26	0.15	4.8
	四鲜烤麸	烤夫	0.12	145.2	24.48	0.36	11.16
		笋片	0.01	2	0.24	0.01	0.51
		花生	0.005	29.05	1.2	2.22	1.29
		木耳	0.005	10.25	0.6	0.075	3.28
	番茄蛋花汤
合计			0.385	310	34.78	8.065	27.79
6月6日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	鱼香肉丝	笋丝	0.07	6.65	0.91	0.07	1.26
	鱼香肉丝	肉丝	0.08	296.25	9.9	27.75	1.8
	百叶包肉	百叶包肉	0.07	230.9	7.83	21.99	1.17
	双色卷心菜	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	双色卷心菜	卷心菜	0.145	3.3	2.25	0.3	6.9
	炒三丁	粟米	0.03	104.3	9.66	4.48	9.8
		青豆	0.03	59.36	2.24	0.7	12.74
		胡萝卜	0.03	7.77	0.21	0.042	1.85
	土豆小排汤
合计			0.325	730.53	33.8	55.732	40.72
6月7日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	蚝油牛肉	洋葱	0.07	9.75	0.28	0.05	2.25
	蚝油牛肉	肉片	0.09	296.25	9.9	27.75	1.8
	清蒸蛋饺	蛋饺	0.05	45	12.5	2.12	0.3
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	红烧土豆	土豆	0.15	38	1	0.1	8.6
	咸肉冬瓜汤
合计			0.4	403.45	24.96	30.11	15.67
6月8日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	肉米蒸蛋	肉米	0.065	23	1.4	0.3	5.8
	肉米蒸蛋	鸡蛋	0.07	10.08	9.3	6.16	1.9
	八宝辣酱	花生	0.012	65.88	2.66	5.65	3.14
		香干	0.018	31.32	3.22	1.64	0.97
		土豆	0.11	83.6	2.2	0.22	18.92
		胡萝卜	0.02	7.4	0.2	0.04	1.76
		鸡丁	0.03	50.1	5.79	2.82	0.39
	葱油海带丝	海带丝	0.15	15.6	1.56	0.129	2.73
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	紫菜蛋花汤
合计			0.5	97.2	8.7	3.099	10.62
6月9日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	咸肉菜饭	咸肉	0.03	195	8.25	18	0
		胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
		青菜	0.13	25.5	2.258	0.15	4.8
	香酥猪排	猪排	0.12	316.8	21.96	24.48	2.04
	烂糊厚百叶丝	大白菜	0.13	22.1	1.95	0.13	4.16
	烂糊厚百叶丝	厚百叶丝	0.02	16.2	11.61	0.73	0.83
	萝卜鸡骨汤
合计			0.23	4174.64	289.388	270.352	247.18