2023学年第一学期（第十七周） - 内容

2023学年第一学期（第十七周）
2023-12-15 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2023年12月18日~2023年12月22日
星期	菜谱				汤名
一	红烧肉圆	卷心菜粉丝炒蛋	炒青菜	四鲜烤麸	土豆鸡骨汤
二	黄焖鸡块	蛋肉卷	双色西葫芦	红烧萝卜	番茄蛋花汤
三	糖醋小排	海带肉丝	大白菜胡萝卜	鸡汁香干	粟米豆腐羹
四	酱汁鸭腿	百叶包肉	蒜茸杭白菜	葱油南瓜	白菜贡丸粉丝汤
五	鸡毛菜肉丝炒面		爆浆肉排		萝卜小排汤

吴中路小学2023年12月18日-12月22日学生菜单
12月18日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧肉圆	肉圆	0.1	360	60	33	70
	卷心菜粉丝炒蛋	卷心菜	0.1	3.3	2.25	0.3	6.9
		粉丝	0.02	33.7	0.05	0.01	8.42
		鸡蛋	0.03	45.13	4.16	4	0.85
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.26	0.15	4.8
	四鲜烤麸	烤夫	0.12	145.2	24.48	0.36	11.16
		笋片	0.01	2	0.24	0.01	0.51
		花生	0.005	29.05	1.2	2.22	1.29
		木耳	0.005	10.25	0.6	0.075	3.28
	土豆鸡骨汤
合计			0.54	654.13	95.24	40.125	107.21
12月19日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡块	鸡块	0.1	167	19.3	9.4	1.3
	黄焖鸡块	土豆	0.05	38	1	0.1	8.6
	蛋肉卷	蛋肉卷	0.06	186.78	7.94	16.56	1.52
	双色西葫芦	西葫芦	0.1	21.6	0.96	0.24	4.56
	双色西葫芦	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	番茄蛋花汤
合计			0.48	466.88	31.35	26.85	28.68
12月20日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	糖醋小排	小排	0.1	278	16.7	23.1	0.7
	海带肉丝	海带丝	0.1	10.4	1.04	0.086	1.82
	海带肉丝	肉丝	0.05	185.16	6.19	17.34	1.125
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.135	22.95	2.03	0.14	4.32
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.01	3.7	0.1	0.02	0.88
	鸡汁香干	香干	0.03	59.1	4.47	3.39	2.88
	粟米豆腐羹
合计			0.425	559.31	30.53	44.076	11.725
12月21日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	酱汁鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	百叶包肉	百叶包肉	0.07	230.9	7.83	21.99	1.17
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	葱油南瓜	日本南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	白菜贡丸粉丝汤
合计			0.495	638.35	33.46	51.73	12.14
12月22日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	鸡毛菜肉丝炒面	肉丝	0.03	42.9	6.09	1.86	0.45
		鸡毛菜	0.1	22.1	1.96	0.13	4.16
		面条	0.1	301	8.9	0.6	65.6
	爆浆肉排	爆酱肉排	0.1	145.32	12.3	7.2	7.8
	萝卜小排汤
合计			0.33	511.32	29.25	9.79	78.01