2023学年第一学期（第十四周） - 内容

2023学年第一学期（第十四周）
2023-11-24 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2023年11月27日~2023年12月1日
星期	菜谱				汤名
一	黄焖鸡块	芝士肠	炒青菜	红烧豆腐	番茄蛋花汤
二	红烧肉圆	卷心菜粉丝炒蛋	双色西葫芦	四鲜烤麸	香菇肉丝豆腐羹
三	酱汁鸭腿	海带肉丝	大白菜胡萝卜	红烧萝卜	土豆小排汤
四	糖醋小排	百叶包肉	蒜茸杭白菜	葱油南瓜	粟米蛋花羹
五	水饺		黑胡椒牛排		萝卜鸡骨汤

吴中路小学2023年11月27日-12月1日学生菜单
11月27日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡块	鸡块	0.1	167	19.3	9.4	1.3
	黄焖鸡块	土豆	0.05	38	1	0.1	8.6
	芝士肠	芝士肠	0.04	115.2	4.8	8.6	4.8
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.26	0.15	4.8
	红烧豆腐	豆腐	0.15	81	8.1	3.7	3.8
	番茄蛋花汤
合计			0.385	221.7	15.16	12.45	13.4
11月28日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧肉圆	肉圆	0.1	360	60	33	70
	卷心菜粉丝炒蛋	卷心菜	0.1	3.3	2.25	0.3	6.9
		粉丝	0.02	33.7	0.05	0.01	8.42
		鸡蛋	0.03	45.13	4.16	4	0.85
	双色西葫芦	西葫芦	0.1	21.6	0.96	0.24	4.56
	双色西葫芦	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	四鲜烤麸	烤夫	0.12	145.2	24.48	0.36	11.16
		笋片	0.01	2	0.24	0.01	0.51
		花生	0.005	29.05	1.2	2.22	1.29
		木耳	0.005	10.25	0.6	0.075	3.28
	香菇肉丝豆腐羹
合计			0.325	672.23	94.74	40.615	112.17
11月29日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	酱汁鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	海带肉丝	海带丝	0.1	10.4	1.04	0.086	1.82
	海带肉丝	肉丝	0.05	185.16	6.19	17.34	1.125
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.135	22.95	2.03	0.14	4.32
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.01	3.7	0.1	0.02	0.88
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	土豆小排汤
合计			0.4	613.71	34.01	47.236	15.945
11月30日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	糖醋小排	小排	0.1	278	16.7	23.1	0.7
	百叶包肉	百叶包肉	0.07	230.9	7.83	21.99	1.17
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	葱油南瓜	日本南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	粟米蛋花羹
合计			0.5	0	0	0	0
12月1日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	水饺	白菜	0.08	13.6	1.2	0.08	2.56
		肉米	0.04	42.9	6.09	1.86	0.45
		水饺皮	0.05	126.5	4.2	0.6	25.3
	黑胡椒牛排	牛排	0.1	106	20.9	2	1.1
	萝卜鸡骨汤
合计			0.23	289	32.39	4.54	29.41