2023学年第一学期（第五周） - 内容

2023学年第一学期（第五周）
2023-09-22 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2023年9月25日~2023年9月28日
星期	菜谱				汤名
一	红烧肉圆	卷心菜粉丝炒蛋	双色西葫芦	红烧萝卜	冬瓜扁尖汤
二	黄焖鸡腿	海带肉丝	大白菜胡萝卜	红烧豆腐	粟米蛋花羹
三	宫爆肉丁	百叶包肉	蒜茸杭白菜	四喜烤麸	土豆小排汤
四	三色炒饭		酱汁鸭腿	蒸饺	番茄蛋花汤
五	放假

吴中路小学2023年9月25日-9月28日学生菜单
9月25日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧肉圆	肉圆	0.1	360	60	33	70
	卷心菜粉丝炒蛋	卷心菜	0.1	3.3	2.25	0.3	6.9
		粉丝	0.02	33.7	0.05	0.01	8.42
		鸡蛋	0.03	45.13	4.16	4	0.85
	双色西葫芦	西葫芦	0.1	21.6	0.96	0.24	4.56
	双色西葫芦	胡萝卜	0.02	22	0.8	0.4	5.2
	红烧萝卜	白萝卜	0.15	31.5	1.35	0.15	7.5
	冬瓜扁尖汤
合计			0.385	157.23	9.57	5.1	33.43
9月26日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡腿	鸡腿	0.125	181	16	13	0
	海带肉丝	海带丝	0.1	10.4	1.04	0.086	1.82
	海带肉丝	肉丝	0.05	185.16	6.19	17.34	1.125
	大白菜胡萝卜	大白菜	0.135	22.95	2.03	0.14	4.32
	大白菜胡萝卜	胡萝卜	0.01	3.7	0.1	0.02	0.88
	红烧豆腐	豆腐	0.15	81	8.1	3.7	3.8
	粟米蛋花羹
合计			0.325	484.21	33.46	34.286	11.945
9月27日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	宫爆肉丁	笋丁	0.04	10.2	1.4	0.07	2.57
		花生米	0.03	58.1	2.39	4.44	2.57
		肉丁	0.08	59	2	5.6	0.3
	百叶包肉	百叶包肉	0.07	230.9	7.83	21.99	1.17
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	四喜烤麸	烤夫	0.12	145.2	24.48	0.36	11.16
		笋片	0.01	2	0.24	0.01	0.51
		花生	0.005	29.05	1.2	2.22	1.29
		木耳	0.005	10.25	0.6	0.075	3.28
	土豆小排汤
合计			0.4	559.15	41.42	34.855	25.57
9月28日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	三色炒饭	青豆	0.025	66.61	6.16	2.86	6.32
		胡萝卜	0.025	12.33	0.33	0.07	2.93
		粟米	0.025	0.29	0.71	0.21	4.07
		方腿丁	0.045	36.86	5.1	1.58	0.6
	酱汁鸭腿	鸭腿	0.125	360	23.3	29.5	0.3
	蒸饺	玉米蒸饺	0.06	144	5.28	7.38	15.96
	番茄蛋花汤
合计			0.5	504	28.58	36.88	16.26