2023学年第一学期（第十五周） - 内容

2023学年第一学期（第十五周）
2023-12-01 作者（来源）：[暂无]

学生营养午餐配膳表
学校：吴中路小学
2023年12月4日~2023年12月8日
星期	菜谱				汤名
一	宫爆肉丁	蛋肉卷	蒜茸杭白菜	咖喱土豆	白菜贡丸粉丝汤
二	黄焖鸡腿	西葫芦胡萝卜肉片	美极卷心菜	葱油南瓜	番茄蛋花汤
三	爆酱肉排	番茄炒蛋	炒青菜	蒸红薯	土豆鸡骨汤
四	红烧鸭块	面筋塞肉	大白菜粉条	五香素鸡	粟米豆腐羹
五	三色炒饭		红烧大排	奶黄包	萝卜小排汤

吴中路小学2023年12月4日-12月8日学生菜单
12月4日星期一	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	宫爆肉丁	笋丁	0.04	10.2	1.4	0.07	2.57
		花生米	0.03	58.1	2.39	4.44	2.57
		肉丁	0.08	59	2	5.6	0.3
	蛋肉卷	蛋肉卷	0.06	186.78	7.94	16.56	1.52
	蒜茸杭白菜	杭白菜	0.15	14.45	1.28	0.09	2.72
	咖喱土豆	土豆	0.15	38	1	0.1	8.6
	白菜贡丸粉丝汤
合计			0.51	366.53	16.01	26.86	18.28
12月5日星期二	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	黄焖鸡腿	鸡腿	0.125	181	16	13	0
	西葫芦胡萝卜肉片	西葫芦	0.09	21.6	0.96	0.24	4.56
		胡萝卜	0.01	22	0.8	0.4	5.2
		肉片	0.025	296.25	9.9	27.75	1.8
	美极卷心菜	卷心菜	0.15	3.3	2.25	0.3	6.9
	葱油南瓜	南瓜	0.15	33	1.05	0.15	7.95
	番茄蛋花汤
合计			0.55	557.15	30.96	41.84	26.41
12月6日星期三	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	爆酱肉排	爆酱肉排	0.1	145.32	12.3	7.2	7.8
	番茄炒蛋	番茄	0.1	20.9	0.99	0.22	4.4
	番茄炒蛋	鸡蛋	0.067	100.8	9.3	9.3	1.9
	炒青菜	青菜	0.15	25.5	2.26	0.15	4.8
	蒸红薯	红薯	0.15	102	1.1	0.2	23.1
	土豆鸡骨汤
合计			0.567	394.52	25.95	17.07	42
12月7日星期四	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	红烧鸭块	鸭块	0.1	266	18.9	18.4	6.3
	红烧鸭块	胡萝卜	0.05	7.4	0.2	0.04	1.76
	面筋塞肉	鲜肉面筋	0.06	177.6	6.03	16.83	0.9
	大白菜粉条	粉条	0.01	33.7	0.05	0.01	8.42
	大白菜粉条	大白菜	0.14	23.8	2.1	0.14	4.48
	五香素鸡	素鸡	0.03	58.2	4	12.5	4.2
	粟米豆腐羹
合计			0.39	566.7	31.28	47.92	26.06
12月8日星期五	菜谱	原料	克量（KG）	热量 kcal	蛋白质g	脂肪g	碳水化合物g
	三色炒饭	青豆	0.025	66.61	6.16	2.86	6.32
		胡萝卜	0.025	12.33	0.33	0.07	2.93
		粟米	0.025	0.29	0.71	0.21	4.07
		方腿丁	0.045	36.86	5.1	1.58	0.6
	红烧大排	大排	0.125	330	22.87	25.5	2.125
	奶黄包	奶黄包	0.03	79.98	2.54	1.98	13.13
	萝卜小排汤
合计			0.275	526.07	37.71	32.2	29.175