学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2024年11月25日~2024年11月29日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | A: 蚝油肉片 | 海霸王蛋饺 | 咖喱土豆 | 蒜茸杭白菜 | 紫菜虾皮汤 |
B: 卡滋肉排 | |||||
二 | A: 红烧肉圆 | 黄瓜木耳炒蛋 | 兰花干 | 青椒藕片 | 番茄蛋花汤 |
B: 风味牛排 | |||||
三 | A: 红烧鸡翅根 | 肉米豆腐 | 葱油芋艿 | 双色白菜 | 罗宋汤 |
B: 香酥猪排 | |||||
四 | A: 肉米蒸蛋 | 有机花菜木耳鸡片 | 卤汁香干 | 葱油莴笋丝 | 香菇肉丝豆腐羹 |
B: 锅包肉 | |||||
五 | A: 葱烤大排 | 咸肉菜饭 | 椒盐薯条 | 土豆小排汤 | |
B: 爆浆鸡排 | |||||
| 吴中路小学2024年11月25日-11月29日学生菜单 | |||||||
| 11月25日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 蚝油肉片 | 洋葱 | 0.07 | 9.75 | 0.28 | 0.05 | 2.25 | |
| 肉片 | 0.09 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 卡滋肉排 | 卡滋肉排 | 0.1 | 242 | 11 | 16 | 13 | |
| 海霸王蛋饺 | 蛋饺 | 0.05 | 45 | 12.5 | 2.12 | 0.3 | |
| 咖喱土豆 | 土豆 | 0.15 | 38 | 1 | 0.1 | 8.6 | |
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 紫菜虾皮汤 | |||||||
| 合计 | 0.61 | 645.45 | 35.96 | 46.11 | 28.67 | ||
| 11月26日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 红烧肉圆 | 肉圆 | 0.1 | 360 | 60 | 33 | 70 | |
| 风味牛排 | 牛排 | 0.1 | 106 | 20.9 | 2 | 1.1 | |
| 黄瓜木耳炒蛋 | 黄瓜 | 0.1 | 16 | 0.8 | 0.2 | 2.4 | |
| 木耳 | 0.001 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | ||
| 鸡蛋 | 0.05 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 兰花干 | 兰花干 | 0.06 | 59.1 | 4.47 | 3.39 | 2.88 | |
| 青椒藕片 | 青椒 | 0.02 | 4.6 | 0.28 | 0.06 | 1.16 | |
| 藕片 | 0.1 | 47 | 1.2 | 0.2 | 11.5 | ||
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.531 | 703.75 | 97.55 | 48.225 | 94.22 | ||
| 11月27日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 红烧鸡翅根 | 鸡翅根 | 0.1 | 149 | 17.8 | 8.4 | 0.6 | |
| 香酥猪排 | 猪排 | 0.12 | 316.8 | 21.96 | 24.48 | 2.04 | |
| 肉米豆腐 | 肉米 | 0.025 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 老豆腐 | 0.11 | 132 | 13.2 | 8.03 | 1.65 | ||
| 葱油芋艿 | 芋艿 | 0.12 | 56 | 1.3 | 0.2 | 12.7 | |
| 双色白菜 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 大白菜 | 0.125 | 22.1 | 1.95 | 0.13 | 4.16 | ||
| 罗宋汤 | |||||||
| 合计 | 0.62 | 720.9 | 58.41 | 41.94 | 32.15 | ||
| 11月28日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 肉米蒸蛋 | 肉米 | 0.065 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 鸡蛋 | 0.07 | 10.08 | 9.3 | 6.16 | 1.9 | ||
| 锅包肉 | 锅包肉 | 0.085 | 187.85 | 8.41 | 5.87 | 25.194 | |
| 有机花菜木耳鸡片 | 有机花菜 | 0.1 | 20 | 1.7 | 0.2 | 4.2 | |
| 木耳 | 0.005 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | ||
| 鸡片 | 0.02 | 50.1 | 5.79 | 2.82 | 0.39 | ||
| 卤汁香干 | 香干 | 0.03 | 59.1 | 4.47 | 3.39 | 2.88 | |
| 葱油莴笋丝 | 莴笋丝 | 0.15 | 76 | 1 | 0.6 | 1.3 | |
| 香菇肉丝豆腐羹 | |||||||
| 合计 | 0.525 | 436.38 | 32.67 | 19.415 | 44.944 | ||
| 11月29日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 葱烤大排 | 大排 | 0.125 | 330 | 22.87 | 25.5 | 2.125 | |
| 爆浆鸡排 | 鸡排 | 0.1 | 204 | 12.8 | 10.4 | 14.9 | |
| 咸肉菜饭 | 咸肉 | 0.03 | 195 | 8.25 | 18 | 0 | |
| 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | ||
| 青菜 | 0.13 | 25.5 | 2.258 | 0.15 | 4.8 | ||
| 椒盐薯条 | 薯条 | 0.1 | 188 | 2.15 | 11.92 | 18.52 | |
| 土豆小排汤 | |||||||
| 合计 | 0.505 | 964.5 | 49.128 | 66.37 | 45.545 | ||
