学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2024年12月23日~2024年12月27日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | A: 青椒牛柳 | 蛋肉卷 | 青椒土豆丝 | 炒青菜 | 粟米蛋花汤 |
B: 京酱肉丝 | |||||
二 | A: 豆豉蒸小排 | 肉米老豆腐 | 红烧萝卜 | 蒸南瓜 | 油豆腐白菜粉丝汤 |
B: 三鲜鱼丸 | |||||
三 | A: 香菇蒸鸡 | 芹菜干丝肉丝 | 猫爪糕 | 蒜茸杭白菜 | 萝卜小排汤 |
B: 茄汁排条 | |||||
四 | A: 香干鸭块 | 烂糊肉丝 | 葱油黄瓜 | 双色西葫芦 | 番茄蛋花汤 |
B: 香炸龙利鱼 | |||||
五 | A: 三色包心牛肉丸 | 卤肉饭 | 蔬三丝 | 黄豆骨头汤 | |
B: 糖醋里脊 | |||||
| 吴中路小学2024年12月23日-12月27日学生菜单 | |||||||
| 12月23日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 青椒牛柳 | 青椒 | 0.06 | 13.8 | 0.84 | 0.18 | 3.48 | |
| 牛柳 | 0.07 | 112.5 | 1.8 | 3.78 | 17.91 | ||
| 京酱肉丝 | 笋丝 | 0.07 | 6.65 | 0.91 | 0.07 | 1.26 | |
| 肉丝 | 0.08 | 279.2 | 6.16 | 28.24 | 0 | ||
| 蛋肉卷 | 蛋肉卷 | 0.06 | 186.78 | 7.94 | 16.56 | 1.52 | |
| 青椒土豆丝 | 青椒 | 0.02 | 4.6 | 0.28 | 0.06 | 1.16 | |
| 土豆丝 | 0.13 | 53.2 | 1.4 | 0.14 | 12.04 | ||
| 炒青菜 | 青菜 | 0.15 | 25.5 | 2.26 | 0.15 | 4.8 | |
| 粟米蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.64 | 682.23 | 21.59 | 49.18 | 42.17 | ||
| 12月24日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 豆豉蒸小排 | 小排 | 0.1 | 278 | 16.7 | 23.1 | 0.7 | |
| 三鲜鱼丸 | 胡萝卜 | 0.01 | 3.7 | 0.1 | 0.02 | 0.88 | |
| 莴笋 | 0.025 | 3.75 | 0.25 | 0.025 | 0.7 | ||
| 鱼丸 | 0.04 | 42.8 | 4.44 | 0.52 | 5.08 | ||
| 肉米老豆腐 | 肉米 | 0.025 | 87.25 | 1.925 | 8.825 | 0 | |
| 老豆腐 | 0.11 | 132 | 13.2 | 8.03 | 1.65 | ||
| 红烧萝卜 | 白萝卜 | 0.15 | 31.5 | 1.35 | 0.15 | 7.5 | |
| 蒸南瓜 | 南瓜 | 0.15 | 33 | 1.05 | 0.15 | 7.95 | |
| 油豆腐白菜粉丝汤 | |||||||
| 合计 | 0.61 | 612 | 39.015 | 40.82 | 24.46 | ||
| 12月25日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 香菇蒸鸡 | 香菇 | 0.03 | 5.2 | 0.44 | 0.06 | 1.04 | |
| 鸡块 | 0.1 | 181 | 16 | 13 | 0 | ||
| 茄汁排条 | 排条 | 0.1 | 320 | 22 | 25 | 2 | |
| 芹菜干丝肉丝 | 芹菜 | 0.08 | 10.4 | 1.12 | 0.16 | 1.44 | |
| 干丝 | 0.03 | 135.3 | 17.31 | 6.84 | 1.11 | ||
| 肉丝 | 0.02 | 69.8 | 1.54 | 7.06 | 0 | ||
| 猫爪糕 | 猫爪糕 | 0.03 | 82.5 | 1.74 | 0.48 | 17.52 | |
| 蒜茸杭白菜 | 杭白菜 | 0.15 | 14.45 | 1.28 | 0.09 | 2.72 | |
| 萝卜小排汤 | |||||||
| 合计 | 0.54 | 818.65 | 61.43 | 52.69 | 25.83 | ||
| 12月26日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 香干鸭块 | 马桥香干 | 0.05 | 87 | 8.94 | 4.56 | 2.69 | |
| 鸭块 | 0.08 | 266 | 18.9 | 18.4 | 6.3 | ||
| 香炸龙利鱼 | 龙利鱼 | 0.08 | 83 | 17.7 | 1.4 | 0 | |
| 烂糊肉丝 | 大白菜 | 0.11 | 37.5 | 4.2 | 0.75 | 6 | |
| 肉丝 | 0.04 | 139.6 | 3.08 | 14.12 | 0 | ||
| 葱油黄瓜 | 黄瓜 | 0.15 | 16 | 0.8 | 0.2 | 2.4 | |
| 双色西葫芦 | 西葫芦 | 0.1 | 21.6 | 0.96 | 0.24 | 4.56 | |
| 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | ||
| 番茄蛋花汤 | |||||||
| 合计 | 0.63 | 672.7 | 55.38 | 40.07 | 27.15 | ||
| 12月27日 星期五 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 三色包心牛肉丸 | 胡萝卜 | 0.01 | 3.7 | 0.1 | 0.02 | 0.88 | |
| 莴笋 | 0.025 | 3.75 | 0.25 | 0.025 | 0.7 | ||
| 牛肉丸 | 0.1 | 103.5 | 7.75 | 5.7 | 4.3 | ||
| 糖醋里脊 | 里脊肉 | 0.08 | 112 | 16.56 | 5.12 | 0 | |
| 卤肉饭 | 香菇 | 0.02 | 5.2 | 0.44 | 0.06 | 1.04 | |
| 肉米 | 0.04 | 139.6 | 3.08 | 14.12 | 0 | ||
| 蔬三丝 | 海带丝 | 0.03 | 15.6 | 1.56 | 0.129 | 2.73 | |
| 胡萝卜丝 | 0.02 | 3.7 | 0.1 | 0.02 | 0.88 | ||
| 绿豆芽 | 0.08 | 22.5 | 2.62 | 0.12 | 3.62 | ||
| 黄豆骨头汤 | |||||||
| 合计 | 0.405 | 409.55 | 32.46 | 25.314 | 14.15 | ||
