学生营养午餐配膳表 | |||||
学校：吴中路小学 | |||||
2025年1月13日~2025年1月17日 | |||||
星期 | 菜 谱 | 汤 名 | |||
一 | A: 卤汁鸡腿 | 面筋塞肉 | 葱油海带丝 | 牛心菜 | 平菇豆腐汤 |
B: 酱爆肉片 | |||||
二 | A: 椒盐排条 | 木须肉 | 五香素鸡 | 大白菜粉丝 | 萝卜小排汤 |
B: 香炸鸡柳 | |||||
三 | A: 蚝油牛肉片 | 清蒸蛋饺 | 双色萝卜丝 | 木耳青菜 | 番茄蛋汤 |
B: 胡萝卜鸭块 | |||||
四 | A: 糖醋排骨 | 番茄炒蛋 | 黄豆芽油丁 | 猪猪包 | 香菇肉丝豆腐羹 |
B: 午餐肉(2块) | |||||
五 | 放假 | ||||
| 吴中路小学2025年1月13日-1月16日学生菜单 | |||||||
| 1月13日 星期一 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 卤汁鸡腿 | 鸡腿 | 0.125 | 181 | 16 | 13 | 0 | |
| 酱爆肉片 | 笋片 | 0.065 | 21.782 | 2.123 | 0.052 | 3.38 | |
| 肉片 | 0.04 | 36.8 | 2.24 | 0.48 | 9.28 | ||
| 面筋塞肉 | 鲜肉面筋 | 0.06 | 177.6 | 6.03 | 16.83 | 0.9 | |
| 葱油海带丝 | 海带丝 | 0.15 | 15.6 | 1.56 | 0.129 | 2.73 | |
| 牛心菜 | 牛心菜 | 0.15 | 22 | 1.5 | 0.2 | 4.6 | |
| 平菇豆腐汤 | |||||||
| 合计 | 0.59 | 454.782 | 29.453 | 30.691 | 20.89 | ||
| 1月14日 星期二 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 椒盐排条 | 排条 | 0.1 | 320 | 22 | 25 | 2 | |
| 香炸鸡柳 | 鸡柳 | 0.08 | 133 | 19.4 | 5 | 2.5 | |
| 木须肉 | 肉丝 | 0.025 | 23 | 1.4 | 0.3 | 5.8 | |
| 木耳 | 0.001 | 51 | 1.49 | 2.4 | 7.06 | ||
| 鸡蛋 | 0.085 | 127.88 | 11.8 | 11.79 | 2.41 | ||
| 五香素鸡 | 素鸡 | 0.03 | 58.2 | 4 | 12.5 | 4.2 | |
| 大白菜粉丝 | 粉丝 | 0.01 | 33.7 | 0.05 | 0.01 | 8.42 | |
| 大白菜 | 0.14 | 23.8 | 2.1 | 0.14 | 4.48 | ||
| 萝卜小排汤 | |||||||
| 合计 | 0.471 | 770.58 | 62.24 | 57.14 | 36.87 | ||
| 1月15日 星期三 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 蚝油牛肉片 | 洋葱 | 0.07 | 9.75 | 0.28 | 0.05 | 2.25 | |
| 肉片 | 0.09 | 296.25 | 9.9 | 27.75 | 1.8 | ||
| 胡萝卜鸭块 | 鸭块 | 0.1 | 266 | 18.9 | 18.4 | 6.3 | |
| 胡萝卜 | 0.05 | 7.4 | 0.2 | 0.04 | 1.76 | ||
| 清蒸蛋饺 | 蛋饺 | 0.05 | 45 | 12.5 | 2.12 | 0.3 | |
| 双色萝卜丝 | 胡萝卜 | 0.02 | 22 | 0.8 | 0.4 | 5.2 | |
| 白萝卜 | 0.13 | 31.5 | 1.35 | 0.15 | 7.5 | ||
| 木耳青菜 | 青菜 | 0.14 | 25.5 | 2.26 | 0.15 | 4.8 | |
| 木耳 | 0.0005 | 10.25 | 0.6 | 0.075 | 3.28 | ||
| 番茄蛋汤 | |||||||
| 合计 | 0.6505 | 713.65 | 46.79 | 49.135 | 33.19 | ||
| 1月16日 星期四 | 菜谱 | 原料 | 克量（KG） | 热量 kcal | 蛋白质g | 脂肪g | 碳水化合物g |
| 糖醋排骨 | 排骨 | 0.12 | 278 | 16.7 | 23.1 | 0.7 | |
| 午餐肉(2块) | 午餐肉 | 0.08 | 229 | 9.4 | 15.9 | 12 | |
| 番茄炒蛋 | 番茄 | 0.1 | 20.9 | 0.99 | 0.22 | 4.4 | |
| 鸡蛋 | 0.067 | 100.8 | 9.3 | 9.3 | 1.9 | ||
| 黄豆芽油丁 | 黄豆芽 | 0.12 | 40.286 | 3.857 | 1.37 | 3.856 | |
| 油丁 | 0.001 | 24.5 | 1.7 | 1.76 | 0.49 | ||
| 猪猪包 | 猪猪包 | 0.03 | 79.98 | 2.54 | 1.98 | 13.13 | |
| 香菇肉丝豆腐羹 | |||||||
| 合计 | 0.518 | 773.466 | 44.487 | 53.63 | 36.476 | ||
